一、鱼种论述
马步鱼是常见的食用型鱼类，别称棒鱼、日本下鱵鱼、冻针鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、颌针鱼目、鱵科、下鱵鱼属小型鱼类，广泛分布于印度洋和太平洋西部海域，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
马步鱼体呈圆柱形、细长，嘴部尖，上颌呈三角状，下颌延长成喙状，牙细小，体被细小圆鳞，背面正中线有一条较宽的翠绿色纵带，背鳍与臀鳍相对、均位于体后方，胸鳍位高、黄色，尾鳍叉形，浅绿色，下叶略长于上叶。
三、分布范围
马步鱼广泛分布于印度洋和太平洋西部海域，我国渤海、黄海、东海均有分布，尤以胶东半岛烟台、威海等地出产的马步鱼品质最好。
四、生活习性
马步鱼是暖水性中上层鱼类，喜栖息在近海内湾或河口附近，成鱼在淡水中产卵繁殖，幼鱼在海水中生长肥鱼，肉食性，常成群巡游猎食，主要以浮游动物、小型甲壳类等为食。