黑鲈是什么鱼?


黑鲈是太阳鱼科黑鲈属鱼类,亦称加州鲈鱼、大口黑鲈等,原产于加拿大和美国,喜群栖于清激的缓流水中,我国于20世纪70年代引进,现江苏、浙江、上海、山东等地普遍都有养殖,下面来看一看黑鲈是什么鱼吧!

黑鲈是什么鱼?

一、鱼种论述

黑鲈是太阳鱼科黑鲈属鱼类,亦称加州鲈鱼、大口黑鲈等,喜栖息在沙质或沙泥质且混浊度低的静水中,尤喜群栖于清激的缓流水中,具有适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点,加之肉质细嫩、口感鲜美、无肌间刺而备受养殖者和消费者的青睐。

黑鲈是什么鱼?

二、形态特征

黑鲈体呈纺锤形、侧扁,从吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑,鳃盖有三条放射状的黑斑,体被细小栉鳞,背鳍硬棘部和软条部间有缺刻,侧线不达尾鳍基部,尾鳍浅凹形,背部青灰色,腹部灰白色,常见个体25~35厘米,最大个体可达50厘米以上。

黑鲈是什么鱼?

三、分布范围

黑鲈原产于加拿大和美国,尤以五大湖区最常见,已广泛引种至英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家,我国台湾地区于20世纪70年代引进,深圳、惠阳、佛山等地1983年引进并于1985年人工繁殖成功,现江苏、浙江、上海、山东等地普遍都有养殖。

黑鲈是什么鱼?

四、生活习性

1、暖水性:黑鲈是暖水性鱼类,生存临界水温1~36℃,最适生长温度20~30℃,其中水温低于10℃或高于35℃时逐渐停止摄食,水温高于14℃且低于35℃时均可正常觅食、生长。

2、肉食性:黑鲈是肉食性鱼类,捕食凶猛且甚贪食,一次摄食量可达体重的5~12%,白天潜伏在水底,夜晚活动、觅食,主要以小型鱼类、虾类、底栖软体动物、水生昆虫等为食。

3、护幼性:黑鲈有护幼的本能,繁殖期雄鱼用尾部在水底挖坑筑巢,巢穴修筑好后吸引雌鱼进入巢内产卵,雌鱼产卵后即被雄鱼赶走,雄鱼在巢穴附近守护受精卵直至孵化成幼鱼。