一、鱼种定义
麦穗鱼是小型淡水鱼类，别称柳叶鱼、草生子、肉柱鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、麦穗鱼属鱼类的统称，全世界共有6种，因喜食蚊子幼虫而被引入许多国家用以灭蚊，但有成为外来入侵物种的隐患。
二、繁殖方式
麦穗鱼是卵生鱼类，除西北高原地区外全国各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体均有分布，繁殖能力强，当年鱼苗1冬龄即可达性成熟期，产卵期4～7月，尤以5～6月最集中，一般情况下一年产1次卵，但环境、食物等条件都适宜时也可产2次卵。
三、产卵过程
麦穗鱼是雌雄异体鱼类，雌鱼怀卵量约300～3000粒，产沉性黏着卵，卵直径约1.3毫米，繁殖期亲鱼配对产卵，产卵时雌鱼先将卵产在水下的石块、树枝等附着物上，与此同时雄鱼也将精子排在卵上，卵在体外完成受精，产卵后雄鱼有护卵习性。
四、孵化时间
麦穗鱼卵2～7天孵化成小鱼，但具体孵化时间因水温、环境等因素不同而不同，例如水温15～20℃时鱼卵需要5～7天才能孵化成小鱼，水温20～25℃时鱼卵只需要2～3天便可孵化成小鱼，小鱼孵化1～2天后可投喂熟鸡蛋黄、豆渣、黄豆粉等饲料。