太湖黑猪是一种地方品种,安徽省优良的地方猪种之一,主要产地为安徽太湖六白山,以高山放养为主的一种优良黑猪。太湖黑猪全身短稀黑毛,在其额部、尾端和四肢下端共有6处白色,太湖猪肉肉质细嫩、气味香醇、风味独特。
太湖黑猪的产地分布产地:安徽省太湖地区。
太湖黑猪是一种优质地方猪种,选用太湖本地老品种土猪,即太湖六白山黑猪,为安徽省优良的地方猪种之一。
太湖猪的产地为长江流域无锡地区,这里是太湖猪的主要产区。
太湖猪主要分布在长江下游,江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域,西至茅山山脉,东临东海,南过杭州湾,北及长江北岸高沙土地区的南缘。
太湖黑猪的品种特点太湖黑猪全身短稀黑毛,在其额部、尾端和四肢下端共有6处白色。
六白猪(太湖黑猪)四肢结实、皮白肉细、体形优美、性情温顺,具有耐粗食、带膘长、瘦肉率高、肉质好等特点。
太湖黑猪的养殖方式,以高山放养为主,采用采用青草粗粮饲料,在饲养过程中不需要任何的添加剂。
太湖黑猪的生长周期较普通饲料猪要长一些,为普通饲料猪的2.5倍以上,由于以青草粗粮饲料为食物,太湖黑猪是一种绿色健康的大自然黑猪。
太湖黑猪的营养价值太湖黑猪肉具有低胆固醇、高营养、无激素、无病毒残留、肉质细嫩、气味香醇、风味独特等特点。
太湖黑猪有“六花七星”的外形特征,即额、尾、四肢六处有百花,前蹄上有北斗状七颗黑点,具有耐粗饲,抗逆性、抗病性强的特点,肉质口感为猪肉中的极品,“不加味精味更鲜”。
以上就是有关太湖猪的简单介绍,太湖猪又名六白山黑猪,以其额部、尾端和四肢下端共有6处白色而出名,这种黑猪品种优良,易于养殖。