很多人在搞小龙虾的养殖，希望通过小龙虾养殖走上致富路，对于养殖户来讲，了解下小龙虾生长的适宜温度，是很有必要的。小龙虾生长在多少温度下为好，小龙虾的摄食温度，小龙虾的交配温度，以及小龙虾的抱卵温度是多少，一起来看下。
小龙虾生长的适宜温度最适合小龙虾生长的适宜水温为24℃-30℃。
温度低于20℃或高于32℃时，小龙虾的生长率会下降。当水温15℃以下时，小龙虾的幼体成活率严重降低，甚至会导致死亡。
能够保证小龙虾生长与存活的最低温度为20℃，这个温度为小龙虾的生长所能承受的最低温度，低于这个温度，小龙虾就要减产了。
适宜水温：25~30℃
秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。
淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。
小龙虾的交配温度适宜水温：22~25℃
交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。
淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。
淡水龙虾在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。
小龙虾的抱卵温度适宜水温：22~27℃
正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。
抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃，孵化时间6~10周。虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。