蟾蜍是无尾目、蟾蜍科动物的总称，属于蟾蜍科的两栖动物。
蟾蜍的种类很多，常见的蟾蜍品种主要有中华大蟾蜍、花背蟾蜍、黑眶蟾蜍、红眼蟾蜍、美国蟾蜍、中国树蟾、绿蟾蜍、海蟾蜍、虎斑蟾蜍、橡木蟾蜍等。
目前，在我国分布最广的蟾蜍主要有中华大蟾蜍、黑眶蟾蜍、花背蟾蜍等几种，养殖蟾蜍主要是提取蟾蜍身上的蟾衣等药材。
蟾蜍的主要种类：
1、中华大蟾蜍
成体蟾蜍背部瘰粒多而密，腹面与体侧无土红色斑纹，体色黑，尾鳍色浅，尾末端较尖。该类蟾蜍主要以捕获蜗牛、蚂蚁、甲虫与蛾类等为食 。
2、黑眶蟾蜍
自吻部开始有黑色骨质脊棱，沿眼鼻腺延伸至上眼睑，然后直达鼓膜上方，形成一个黑色的眼眶。角质刺明显，耳后腺较大，长椭圆形。
3、花背蟾蜍
雄蟾背面呈橄榄黄色，雌蟾多为浅绿色，疣粒灰色，上有红点；雌蟾背呈绿灰色，上有美丽酱色花斑，疣粒上有土红色点，故名为花背蟾蜍。
4、东方铃蟾
体形中等，背部皮肝粗糙，呈灰棕色，肩部有绿色花斑。有些背部为绿色，上有不规则的黑色斑点。
5、峨眉角蟾
体形中等，皮肤光滑，背部与四肢有细肤棱和痣粒，肩部有“V”形细肤棱，背部肤棱清晰。