有关石斛的小知识，石斛怎么采摘，其实采摘石斛是非常简单的，在距离根部两节处用剪刀剪下即可，采摘标准就是至少保留有两节白色包衣，下面具体来看下。
石斛采摘方法1、采摘要领
在离根部两节处用剪刀剪下，以至少有两节白色包衣为采摘标准。
在采收石斛时不能用手去摘，需要准备一把已消毒的干净剪刀。不能直接从根部采摘，石斛的茎干上有一节一节的纹路，最好留两节后再修剪。
2、采摘时间
石斛一年四季都可以采收，但清明前后的石斛营养价值最好，清明前后的石斛的光合作用效果不是很强，茎叶中含有的营养物质是一年中最高的。
所以，在清明前后采收的石斛营养价值最高，药效也更强。
3、注意事项
为了石斛的药效更好，一般选择采收三年以上的石斛，留下两年生的石斛留下，做好日常种植管理，等到年份够了再进行采摘。
在施用营养液后采摘的石斛，不能立即食用，需要放置一个月左右才能食用。
石斛的食用方法，既可以直接鲜吃，也可以去除老皮榨成汁喝，根据个人口味加一些蜂蜜或冰糖后饮用，口感更佳。另外，还可以用石斛来泡茶、炖汤、熬粥、入酒。