有关小龙虾的养殖问题，在淡水中养殖小龙虾时，如何做好种虾的选择，这关系到小龙虾养殖的成败，应掌握好挑选与放养小龙虾亲虾的时间，要求雌雄亲虾来自不同的水域。
小龙虾种虾的选择小龙虾人工繁殖的技术，至今尚未被完全掌握，所以小龙虾苗种是以自然繁殖为主，在养殖小龙虾时种虾的选择十分重要。
1、挑选亲虾的时间
挑选、放养小龙虾亲虾的时间一般在8月底至10月中旬，一般是从养殖池塘或天然水域捕捞。
2、雌雄亲虾来自不同水域
要求雌雄亲虾来自不同的水域，主要是为了减少近亲交配。
3、新虾离水时间要短
要求亲虾离水时间不能超过2小时，在室内或潮湿的环境下，时间可适当延长。
小龙虾雌雄鉴别方法：
1、体长差不多的成虾，雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长且明显；雌虾螯足相对较小。
2、雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部，不是很明显；雌虾的生殖孔开口在第三对胸足的基部，有非常明显的一对暗色圆孔。
3、雄虾第一、第二腹足演化变成白色、钙质的管状交接器；雌虾第一腹足退化，第二腹足羽状。