在种植羊肚菌时，适宜的光照条件，可以加快其生长速度，而良好的空气条件，有助于子实体形成和发育，所以为了种植好羊肚菌，必须要保证适宜的光照与空气条件。
羊肚菌光照与空气条件1、光照条件
在羊肚菌的营养生长阶段不需光照，在暗处或微光条件下，菌丝生长会更快，光线过强会抑制菌丝生长。
子实体形成和发育需要一定光照，羊肚菌子实体有很强的趋光性，子实体朝着光线方向弯曲生长。
如果覆盖物过厚或树林过密、过阴及全天太阳直射的地方，不适宜子实体的生长，最适宜“花花阳光”照射。
2、空气条件
在羊肚菌菌丝的生长阶段，对空气没有明显反应，在子实体形成和发育阶段，对空气比较敏感，当二氧化碳浓度超过0.3%时，子实体就会生长无力。
与绿色植物共生时生长健壮，所以在人工栽培羊肚菌时，除了要保持良好的通风换气，最好与蔬菜、花卉等植物兼作套种，可以做到高产丰收。