油菜是耐寒植物吗，当然是的，油菜比较耐寒，这种植物能够忍受零下2-3度的低温。最适合油菜生长的温度为15-20℃，油菜不耐热，高温环境下容易生长不良，在种植油菜时必须掌握好栽培时间，保证水分和养分的充足。
油菜怕冻吗1、耐寒植物
油菜喜冷凉的环境，比较耐寒，在-2~ -3℃的低温环境中能安全越冬。油菜最适宜的生长温度为15-20℃，在该温度下油菜生长健壮，品质比较高。油菜不耐热，在高温环境中会生长不良。
2、栽培时间
根据油菜的耐寒性可知，最适合种植油菜的季节为春秋两季，气候最为适宜，适合油菜的播种与种植。如果在夏季栽培油菜，可以选用耐热的油菜品种，栽种后做好遮光和控温措施，以促进油菜的生长。
3、水分需求
充足的水分有利于油菜的发芽生长，在油菜种植之后，必须及时浇水，保持土壤微微湿润，有利于快速出苗和生长。根据当地当时的气温条件，及时合理地为油菜浇水，不能让土壤缺水，以免影响油菜的品质。
4、养分需求
油菜的生长需要充足的养分，种植前最好先在土壤中施加一些基肥，以提高土壤的肥力。在油菜生长旺盛期，多施加薄肥，一般整个生长期追肥4次，注意不能施加浓肥和生肥。