虽然牛蛙很美味，但作为生活在水里的生物，牛蛙体内有没有寄生虫，在食用牛蛙之前还是有必要了解一下的，牛蛙体内是有寄生虫的，在饲养牛蛙时必须及时对其驱虫，并且要管理好饲养环境，以利于牛蛙的健康生长。
牛蛙有没有寄生虫1、有寄生虫
牛蛙是有寄生虫的，其体内的寄生虫很多，大多数寄生虫只能在牛蛙体内生存，并不会传染给人类。
注意，牛蛙体内的部分寄生虫，可以在人体内寄生，比如绦虫的幼虫裂头蚴，就会寄生在人体内，所以牛蛙必须完全熟后才能食用。
2、驱虫方法
一般人工饲养的牛蛙，应定期对其进行驱虫，促使牛蛙健康生长。在温度较高时，每隔2-3天加一次新水，并且需要搭建遮阳棚进行遮阳。如果出现虫害症状，则应及时捞出染病牛蛙或蝌蚪。
3、饲养环境
在饲养牛蛙的过程中，必须为其提供阴凉、通风的环境，将环境温度控制在25-32度之间，如果温度低于15度，牛蛙就会食欲不振，而当温度高于38度时，牛蛙会因高温而缺水死亡。
4、养殖方法
牛蛙的养殖方式主要有集约式、半开放式和流放式三种，最为常用的是集约养殖的方式，而采用半开放式的养殖方法时，则投喂给牛蛙的食料应以天然饵料为主、人工饲料为辅。