正常情况下，黄牛的生长周期为11个月到1年左右，黄牛或肉牛多久出栏上市，在放养黄牛且不添加精料的情况下，一般一年以上才能出栏，而黄牛在圈养的情况下，一般10个月左右就可以出栏。
黄牛养多久出栏1、2-2.5年
不同品种的黄牛，其出栏时间是不同的。黄牛的生长速度不同，每个品种之间生长存在一定的差距，出栏时间有所不同。
比如本地的土黄牛，生长时间比较长，一般土黄牛从出生到出栏需要养2-2.5年左右。
2、不同体重导致出栏时间不同
从不同体重开始养，不同的黄牛出栏时间也不同。比如家母牛繁育的小牛，从出生开始养到1000斤，与从别的农户手里买入200斤再养到1000斤，其出栏时间肯定是不同的。
3、养殖方式不同导致出栏时间不同
放牛土黄牛和圈养土黄牛，直接影响到黄牛的生长速度，一般建议养土黄牛进行白天放养、晚上回来补料，养品种牛或杂交牛时可以考虑全圈养。
4、养殖技术不同导致出栏时间不同
不同的养殖技术、饲料管理等都会影响黄牛的出栏时间，同样的牛喂的饲料不合理，自然就会生长速度比较慢，出栏时间就会延后。
再比如同一个养牛场的某头牛生过二次病，那么这种黄牛的出栏时间就比别的牛晚。