很多人认为，牛是没有上牙的，果真如此吗，在牛的上颚里长着坚硬的齿龈，由于个头比较小，所以就认为牛没有上牙，这究竟是什么原因，下面具体来了解下。
牛为什么没有上牙1、反刍动物
牛是反刍动物，在嘴中的上部位置上长有坚硬的齿龈，用来支撑下门牙需要撕咬的东西，比较适合吃草。
在进食的时候，反刍动物粗略咀嚼后咽下食物（草木和小树枝），然后躺着或者坐着把食物重新返回口中，经细细咀嚼后再消化吸收掉。
2、适应性强
牛有着很强的适应性，可以较好地适应所在地气候，其最适宜的生长温度为15-25℃。牛吃饱后，就会停止进食，但会不断地反刍。
3、素食动物
牛是素食动物，食物范围比较广，喜欢吃青草，并喜欢吃一些绿色植物，比如水花生、红薯藤、水稻、玉米等。
牛的上颌有磨牙，没有门牙，嘴唇较厚，看上去就像是没有上牙，并且牛的下颌里有门牙和磨牙，其牙齿磨蚀后形成复杂的齿纹，便于吃草。牛的门齿呈现铲子状态，主要以较为坚硬的植物为食。
4、牛的品种
牛按照用途可分为肉用品种、乳用品种、兼用品种和役用品种，其中肉用品种中含有德房牛、无角红牛等，而乳用品种中含有更赛牛、爱尔夏牛等。
兼用品种牛主要包含西门塔尔牛、辛地红牛、瑞士褐牛、丹麦红牛和蒙古牛等，西门塔尔牛原产于瑞士的阿尔卑斯山地区，其肉质细嫩，产乳量较高，而辛地红牛原产于巴基斯坦地区，体毛为暗红色或者褐色。