在养殖肉牛时怎么让肉牛长膘快，首先在肉牛品种的选择上，必须加以重视，选择优质的肉牛品种，在膘情上会有保障，另外要定期给肉牛驱虫，保持饲料营养的均衡，加强疾病预防。
喂肉牛长膘快的注意事项1、选择肉牛品种很重要
肉牛的品种有很多，在相同的饲喂条件下，不同品种的肉牛的生长发育速度不同。有的品种肉牛日增种1000克以上，而有的品种却只能日增重700克以上。公认的增重速度快的肉牛品种有西门塔尔牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、秦川牛等。
2、定期给肉牛驱虫
如果想让肉牛长得快，驱虫工作不能少。肉牛一般在春秋两季各驱虫一次（注意怀孕母牛不能驱虫）。肉牛体内外有寄生虫，将会导致肉牛身体瘦弱，长膘速度慢。
因此，必须定期给肉牛驱虫，具体的驱虫方法和使用驱虫药剂请遵照兽医嘱咐。
3、肉牛营养要搭配均衡
为了实现肉牛长膘快，必须保证肉牛的营养均衡，常见的肉牛育肥有酒糟育肥法和青贮饲料以及青干草搭配精饲料育肥法，尤其是酒糟育肥法，在短期内快速提升肉牛体重。注意酒糟的饲喂不能过量。
4、疾病预防工作要到位
牛的疾病有普通病、寄生虫病、传染病三类，当牛生病时就会不长膘，或者长膘比较慢。为了保证牛不生病或者少生病，养殖户需要经常打扫肉牛圈舍的卫生，定期给圈舍消毒防疫，注射预防疾病的疫苗。
总结：只要做好以上四点，就可以大幅提升肉牛的长膘速度。如果想短期强度育肥肉牛，通过为期3个月的酒糟育肥法，可以实现肉牛快速长膘出栏的目标。