海兰褐蛋鸡不同周龄的体重表如下：
1、1周龄：体重为50-60克；
2、3周龄：体重为200-250克；
3、5周龄：体重为350-440克；
4、7周龄：体重为520-640克；
5、9周龄：体重为690-950克；
6、13周龄：体重为1050-1250克；
7、18周龄：体重为1490-1720克；
8、18周后体重每周增加50克左右，29周开始增重量减小。
海兰褐蛋鸡的生产性能：
1、1～18周龄成活率为96%～98%，体重1550克，每只鸡耗料量5．7～6．7千克。
2、产蛋期（至80周）高峰产蛋率94%～96%，入舍母鸡产蛋数至60周龄时为246枚，至74周龄时为317枚，至80周龄时为344枚。19～80周龄每只鸡日平均耗料114克，21～74周龄每千克蛋耗料2.11千克，72周龄体重为2250克。