常见黄牛的品种有哪些_养牛


在役肉兼用型的牛品种中,黄牛品种中的大多数都具有体躯高大、遗传稳定等优点,那么常见黄牛的品种有哪些,主要包括秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛和延边牛等,下面具体来看下。

黄牛品种

1、秦川牛

秦川牛是中国黄牛的代表性品种,原产于陕西八百里秦川,该品种的黄牛具有体躯高大、遗传稳定、适应性强、肉用性能好等特点,可用于肉牛新品种培育。

2、南阳牛

南阳黄牛是我国五大良种黄牛之一,这种牛是分布于南阳地区的地方特有牛品种,具有体格高大、肌肉发达、肉质细嫩、耐粗饲、遗传稳定、适应性强等特点,已被列入国家重点畜禽品种资源保护名录。

3、鲁西牛

鲁西牛是我国优秀的肉牛品种,原产山东省西南部,又名鲁西南黄牛。鲁西牛耐粗料、易管理,在山东省内养殖较多,特别在鲁西南地区已成为最为主要的黄牛养殖品种。

4、晋南牛

晋南牛身躯高达结实,属大型役用兼用品种。晋南牛具有繁育性能好、产量高、肉质鲜嫩等优点,为常见的黄牛品种之一。早些年,晋南牛主要用于耕地,经过长期的选育,目前主要用于肉用牛饲养。

5、延边牛

延边牛是延边人民培育出的宝贵优良畜禽品种,已形成具有地方特色的优势产业,这种黄牛也是养殖较多的黄牛品种之一。

延边黄牛体格壮硕,适应性强,耐寒性强,肉质软嫩适口,味道鲜美,可与日本和牛和韩国韩牛相媲美,在国内外市场享有较高的声誉。