樱桃采摘之后，应该怎么进行保存，常用的保藏方法有四种，分别为冰箱冷藏法、柠檬水浸泡法、冰冻保存法和清水加白醋法，下面具体来看下。
樱桃怎么保存1、冰箱冷藏法
樱桃好吃但容易坏，不太好保存，适合保存樱桃的温度为2-5℃。买回来的樱桃放入冰箱进行冷藏，冰箱中的低温环境能较好的抑制细菌的滋生及繁殖，在一定程度上延长樱桃的保存时间。在挑选樱桃时，尽量选择有果梗的，不容易腐烂。
保存方法：找一个合适大小的纸箱，在纸箱底部平铺两层纸巾，将优质新鲜的樱桃（马上会坏掉的樱桃一定要拿出来）放入纸箱中，必须小心轻放，每放一层就要放上一层纸巾，铺完后将纸箱放入冰箱冷藏。这种方法只能保存7天左右，时间太长也会不新鲜。
2、柠檬水浸泡法
常温下樱桃只能保存3天左右，冰箱冷藏大概能保存7天左右，如果用柠檬水浸泡则可以保存10-15天左右。柠檬中含有丰富的维生素C，可以消除抑制樱桃表面上的细菌，减缓樱桃腐烂的速度。
保存方法：将樱桃洗干净，将表面的水分晾干或轻轻擦干。准备适量柠檬汁，将晾干的优质新鲜樱桃放入柠檬汁中，浸泡5分钟，捞出后沥干水分，放进冰箱温度保持在2-5℃即可。
3、冰冻保存法
如果要长期保存樱桃，可以将樱桃冷冻保存，低温贮藏能有效降低樱桃的呼吸作用，以及其他的代谢活动，减少樱桃水分的消耗，延缓成熟，保存几个月甚至一年都没问题，这是樱桃长期保鲜的有效方法。但是，冷冻保存后的樱桃口感较差，营养成分会有所流失。
保存方法：将冷库消毒，降温到0℃以下。将优质新鲜的樱桃放入冷库中，果温迅速降到2℃以下就行。
4、清水加白醋法
清水加白醋能在一定程度上阻止樱桃表面细菌进入里面，可保存新鲜的樱桃15天左右。由于樱桃表面有一层膜，不用担心白醋和白糖的味道浸入樱桃里。
保存方法：准备适量清水，加入少许白醋及一些白糖，搅拌均匀。然后放入樱桃，浸泡一会儿之后捞出来晾干，放置阴凉通风处就可以了。