1、0.3-0.4%左右
在养鸡时，用小苏打的饮水比例一般应控制在0.3-0.4%，不宜太多。
2、减少热应激
在炎热夏季养鸡时，用小苏打的饮水有助于帮助鸡解暑和减少热应激，效果很不错。
小苏打水（碳酸氢钠）的其它作用：
（1）在日粮中添加千分之二到千分之三的碳酸氢钠，可以使种蛋受精率提高4%～5%；
（2）在2周龄的肉鸡日粮中添加千分之二到千分之五的碳酸氢钠，可以增重5%～6%；
（3）在蛋鸡日粮中添加0.3%～0.5%的碳酸氢钠，可以显著提高其产蛋率，并可以将蛋壳厚度提高6%左右，降低鸡蛋的破损率。
3、注意事项
一般以五六个小时的饮水量为准，按千分之三至四的比例给鸡群饮水。
过量使用小苏打会引起鸡群出现拉稀的现象，在使用小苏打时应注意避免和其它酸性药物一起使用，以免相互之间发生反应，造成不良后果。