大家对开心果都很熟悉，其美味的口感也赢得了大多人们的欢迎。开心果多少钱一斤，怎么挑选开心果，接下来我们来具体的探讨一下。
一、开心果的价格
开心果零售价可以分四等，以一千克单价为例，其价格为70元，二等60元，三等50元，四等40元。
开心果市场价格高低都有，总体来说，其价格是偏高的。由于受到产地和不同城市市场的影响，其价格也会有所波动。
二、开心果的挑选技巧
朋友们在购买开心果的时候，往往不知道挑选方法，因此买到的开心果总是上当。其实挑选开心果也有技巧：
1、从果壳来挑选
好的开心果果壳颜色呈现出奶黄色，稍微带有斑点，虽然长得难看，但是好吃。对于那些外表干净好看的开心果，也许是特殊加工出来的，大家一定要注意。
2、从果皮、果仁来挑选
对于上等的开心果来说，它的果皮呈现出紫红色，果仁为绿色。颜色如果不是这样，那就有可能存放过久所致。
3、从开口来挑选
大家常看到开心果是开口的，也许大家会觉得这方便我们吃，其实这些开口都是机器加工出来的。好的开心果是自然裂开的，这表示成熟。要想辨别，看里面的肉是否饱满就能辨别了。
目前市场上开心果价格还是比较高的，这主要归结于开心果的供应量小所致。值得一提的是，大家要想买到好的开心果，需要从多方面去辨看，这样买到的开心果才足够实惠。