大家对于田鸡都比较熟悉,毕竟市场上销售田鸡腿已经不再是新鲜事情。然而石蛙在市场上出现,让很多人感到疑惑,因为它们都是蛙类,大多人们都不是很了解它们之间的区别是怎样的。
1、外形的区别
石蛙的前肢相对粗壮,皮肤也是很粗糙,它的背呈现出黑棕色,也有棕黄色,在两眼间会出现深褐色的横纹。田鸡的皮肤也是比较粗糙的,它们的头部和体侧的颜色是没有规律的,背部会有黄绿色并且带有棕色。不仅如此,它的前后肢都是存在横斑的。
2、营养价值
石蛙的营养价值高,不但肉质细嫩,可以去火,明目等,既是大补之药,也是一款美食,因此深得人们的重视和喜好。田鸡虽然好吃,但是营养价值和药用价值远不如石蛙。
3、价格不同
由于石蛙的数量在大量减少,人工养殖成为主要供应渠道,因而石蛙的市场价格是相当贵的。田鸡的数量多,市场价格相对较低。
总之,石蛙与田鸡不属于同一品种。在价值方面,石蛙的药用和营养价值都要高于田鸡,因此石蛙的价格相对较高。