人工养殖的豪猪，成年豪猪体长70-80厘米，体重15-20公斤。豪猪的平均体重在15公斤左右，个别大点的豪猪体重可达20公斤左右，但比较少见。人工饲养条件下，豪猪的生长速度很快，八个月体重可达到13公斤左右。
豪猪是植食性的动物，主要以玉米、小麦、稻谷、红芋、白菜及花生等多种农作物为食，在人工养殖时可以投放一些松树根、冬青树枝等，有助于增加豪猪的食欲，提高饲料的使用率。
人工养殖豪猪工作强度轻，一般一个劳力年可养殖400—500头。人工养殖豪猪经济效益不错，目前市售价70-90元/公斤，养一只豪猪年生产成本只需120元左右，如按豪猪生长速度八个月体重13公斤，市售价70元/公斤计算，一只商品豪猪可创利790元。