苜蓿草可用来喂牛，苜蓿草富含牛生长所需的多种营养元素，用苜蓿草来喂牛好多处。
苜蓿草是豆科牧草，被称为“牧草之王”，苜蓿草营养丰富，干苜蓿草块粗蛋白含量≥18%，粗纤维≤25%，而水份≤6%，是一种天然的优质畜牧饲料。
1、用鲜苜蓿草喂牛时，先铡短，后与麦秸、玉米秸混合，再伺喂；
2、用干苜蓿草喂牛时，先铡短，后与麦秸、玉米秸等饲草混合，再饲喂。苜蓿草用量不宜过多，一般占粗饲料总量的15%-20%左右为好。
苜蓿堪称牧草之王，是世界上栽培最早、面积最广的豆科牧草。苜蓿富含蛋白质、多种维生素和矿物质，是多种家畜喜食的优质蛋白质饲料，在养牛时可以种植或购买苜蓿草来喂食。
苜蓿草喂牛的注意事项：
1、用苜蓿草（鲜苜蓿）喂牛时，一天用量不能超过7千克。
2、用苜蓿草饲喂种前的育成奶牛，容易导致奶牛不发情；7月龄至酷阶段的奶牛，应控制紫花苜蓿草的饲喂量。