有关山鸡雏雉开食的方法，雏雉第一次喂食称为开食，一定要控制好开食的时间，以及掌握好开食的方法，在具体的操作中，需要注意哪些问题，一起来看下。
山鸡雏雉开食的问题开食的定义
雏雉第一次喂食称为开食，开食时间一般在初饮后1～2小时进行，开食可在浅盘或有颜色的硬纸上进行。
开食的早晚会影响到雏雉的成活率：
（1）开食过早，雏雉大部分不会采食，会影响雏雉的整齐度，部分能采食的也会有消化不良的问题，会引起各种疾病；
（2）开食过晚，会影响到雏山鸡的生长发育，会增大死亡率。
开食时间的把握：当有60%～90%雏雉可以随意走动，有啄食行为时，此时可以考虑开食。
1、开食饲料
用玉米面拌熟鸡蛋黄作为雏雉开食饲料，一般100只雏雉每天加3～4枚蛋黄，3日龄后开始喂粗蛋白为25%以上的全价配合饲料。
如果有动物性饵料，可以适当饲喂一些黄粉虫或蝇蛆等。
2、开食方法
雏雉采用湿喂法(用手握料成小团为宜)，将配制好的开食饲料撒在料盆内，让雏鸡自由采食。整个开食时间不能太长，一般在20分钟内完成。
3、诱食方法
刚开食时，对不认料的雏雉，可将有颜色的纸放在料下，以引诱雏雉啄食，对不会采食的雏雉需要人工直接将开食料塞进雏雉嘴内。第二次喂料，应将被污染饲料扫清。
4、饲喂量
开食时少给勤添，每2小时喂一次料。第一次喂料为每只鸡20分钟吃完0.5克为度，以后逐渐增加。