1810年5月25日，布宜诺斯艾利斯爆发反对西班牙统治的“五月革命”，推翻了总督并且成立第一个政府委员会。1816年7月9日阿根廷独立后，5月25日被规定为“1810年5月革命纪念日”，即国庆日。
阿根廷人的国庆庆祝方式带有独特的该国特色：发表演讲，敲击锅盆；挥动国旗和标语，咒骂政客。一些妇女身穿传统服装，穿梭在人群中派发送系着蓝色丝带的香蕉。
阿根廷有“世界粮仓和肉库”的美称，是南美洲最早走向独立的国家。1535年，西班牙在这里建立了殖民据点，由于发现当地印第安人佩带着很多银制饰物，殖民者以为当地盛产白银，于是将这里命名为“拉普拉塔”(与“阿根廷”均意为“白银”)。1776年，西班牙设立了拉普拉塔总督区，并且以布宜诺斯艾利斯为首府。
1812年，阿根廷人圣马丁领导了反对西班牙殖民军的大规模武装斗争，并最终取得了胜利，4年后阿根廷正式独立。