智利共和国(The Republic of Chile)， 简称智利。它位于南美洲西南部，面积75.69万平方公里，南北长达4332公里，东西宽约90-401公里，好象一条长长的带子，是世界上最狭长的国家。智利人口为1235万。85%的人信奉天主教，天主教为国教。西班牙语为国语。首都圣地亚哥( Santiago)，是一座风格独特的现代化城市。货币为比索Peso。
智利是一个多山的国家，大小铜矿星罗棋布，是世界著名的产铜国。素有“铜的王国”、“铜矿之国”的美称。拥有世界上最大的露天铜矿，已探明蕴量达1.845亿吨，占全球总储量四分之一以上，储量、产量均居世界前列，铜的出口量仅次于赞比亚。世界上产硝石的国家很多，但智利却独居榜首，独享世界“硝石之国”的盛誉。
智利人1天吃饭多达4次。早餐他们喝的是咖啡，吃的是吐司(Toast)，以简便为原则。下午1时左右，是正午的午餐，量多质佳。下午4时，再喝咖啡，吃数片吐司。晚上9时，吃正式的夜餐。到智利，自然是“入乡随俗”了，一天4餐，您可以照吃不误。
智利的商务礼俗，随时宜穿保守式样的西装，公私访问均需先订约会。持用英文、西班牙文、中文对照之名片最佳，当地可印英、西文名片，两天取件。与销售有关之文最好用西班牙文。姿态宜低而谦虚，最忌盛气凌人。圣地亚哥商人对此事甚敏感。许多当地商人的英语、德语流利。智利商人对第一次访智的外国人常感可笑，因为这些外国人往以为智利也是个热带、湿润、丛林密布的南美洲国家，实际上，智利的景观与欧洲相似。故你的注意一切采用欧洲方式就没有错。商界招待多在大旅社或饭店、午餐于下午2时开始，晚餐自晚间10时开始。多多赞美智利的葡萄酒和水果。智利为南美洲A、B、C三大国之一(A--阿根廷、B--巴西、C--智利)。3-11月宜往访。只可饮瓶装水。
智利人都喜欢牛，每逢盛大的节日都要举行这种活动。围牛就是骑马把牛围起来。智利牧区，地广人稀，牲畜分散。牧主为了把牲畜赶回畜栏或把它们圈起来清点数目，都需要掌握围拢牲畜的技术。外国的来访者到智利也都想看看围牛。有的人说：“不看围牛就不算真正了解智利”。
“戈比爱”野百合花是智利的国花。
海关免税香烟500支，或雪茄100支，或烟草1磅。酒2瓶。本国货币或外汇进出无限制，外币入关申报，出境时可携出。
在智利，男人之间见面也经常热情搂一搂，女人见面是亲面颊。到智利人家中做客时，要在门外等主人请才能进门。可以送一束鲜花给女主人。
智利人喜欢听客人谈论他们的家庭，特别是孩子，避免议论当地有关的政治和宗教。
风俗
智利城市建筑的最大特点是，各大城市都有殖民时期遗留下来的建筑物和现代化的色彩艳丽的住宅，二者形成鲜明的对比。农村房屋一部分是欧式的，其余大部分是平房。智利居民在庄重和正式场合，一般都穿西装。平时穿着比较随便。
智利人的主要食物有面粉、大米、玉米。牛肉、猪肉和羊肉，在智利重大的活动中都占有重要位置，而且多为烤肉。在该国，葱头、土豆、西红柿、生菜、龙须菜、白菜和紫菜头等蔬菜及菜豆、兵豆和鹰嘴豆都是家庭餐桌上必不可少的食品。
智利的高质量海产品，如海蟹、大牲朗和硕大的贻贝，也是节日里做菜的主要原料。各种各样的天然水果，如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、草毒、桃、荔枝和山橄揽等是家家户户餐桌上的必备之物。智利人吃饭必须饮酒，而且，在智利消费的红、白葡萄酒都是上等酒，还有白酒，喝的方法也很多，可以单独饮用，也可以掺进柠檬和糖作开胃酒。
禁忌和礼仪
智利人十分重视见面时的问候礼节，他们同外来客人第一次见面时，多要握手致意，熟悉的朋友，还要热情拥抱和亲吻。一些上了年纪的人见面，还习惯行举手礼或脱帽礼。智利人最常用的称呼是先生和夫人或太太，对未婚青年男女分别称为少爷和小姐。在正式场合要在称呼前加行政职务或学术头衔。智利人应邀参加宴会或舞会，总是带上一点礼物。人们有妇女优先的习惯，在公共场合年轻人总是将方便让给老人、妇女和孩子。智利人的禁忌和西方几乎一样。智利人还认为“五”这个数字不吉利。