以色列礼仪习俗


以色列人说:犹太人的财富在自己的脑袋里。这句话,意味深长地道出了一个广为人知的"秘密":犹太人有重视教育、尊重知识和人才的优良传统。在犹太人看来,一切财产都有被掠夺的危险,而知识和技能则是唯一可以随身携带并终身享用不尽的资产。根据1947年联合国关于巴勒斯坦分治决议的规定,以色列面积为1.4万平方公里。人口470万,其中80%以上为犹太人,14.2%为阿拉伯人,其他还有德鲁兹人等。犹太教为国教,希伯莱语为国语,希伯莱语和阿拉伯语均为官方语言,通用英语。

服饰礼仪

以色列人的衣着特点是整洁、实用、协调和庄重。他们不喜欢大红大绿或对比强烈的穿着打扮。犹太人把头发洁净、讲究发型视为讲究仪表的重要内容,一般不理光头和怪异发式。女子传统服装是短至膝盖的大袖连衣裙,男子穿宽松式衬衫。出席隆重仪式或大型社交活动时穿深色西服和礼服。这里的阿拉伯人多穿自己的传统服装,妇女着宽松长袍、系腰带、包一块头巾。现在这里的男子着装较为随便。

仪态礼仪

一般来说,以色列人举止有度,仪表堂堂,他们同别人打交道时,不管对方年龄多大,身份如何,既不显倨傲,也不露媚态,显得精明稳重,自信而富有理性。他们对在别人面前不停地跺脚,用力吹吸气等会甚为不满,对身子歪斜着或双手抱在胸前同别人谈话也很看不惯。在公开场合,阿拉伯男女不会表示任何形式的亲热,也不相互搀扶着出现在公众面前。

相见礼仪

现代犹太人的姓名构成简单,分姓和名两部分,名在前,姓在后。犹太人见面时,对年老者问候时一般都会恭恭敬敬地献上一句:祝您活到120岁。当地阿拉伯人的姓名结构较为复杂,其全名由五个部分组合在一起,即本名、父名、祖父名、别名、称号。称呼时,一般只用全名中的某一个部分来代替全名。初次见面以握手为礼,若是关系甚好而且双方都是男子的话,也可行拥抱、贴面礼。拥抱之后,还应接着握手一次。

餐饮礼仪

犹太人以面、米等为主食,一般爱吃西餐,有节制地喝些白酒等饮料。他们用餐,有些传统的规矩非常严格,这从他们的"逾越节"家宴上可略见一斑。这种家宴是逾越节活动的开始,于犹太教历尼散日举行。家宴由身着白袍的家长举杯祝福开始,然后,全家洗手,家长把生芹菜蘸上盐水分给每个人,此时人人须诵读祷文。接着斟第二第三第四杯酒。家宴后,人们往往唱起民歌或畅谈未来。这里的阿拉伯人以面食、玉米为主食,但不吃猪肉,主要副食是牛肉羊肉等。用餐时不能大声谈笑。

喜丧礼仪

在以色列的犹太族中,去世的男子若没有子嗣,其遗孀就应嫁与他的兄弟之一,她如果要免去这种义务,就要经过"开脱礼"。以色列的犹太人有守丧七天的习俗。其间人们不得理发、刮脸和从事其他日常工作。亲友前来吊唁,男子满中即可在死者家中举行正式祈祷。如遇安息日或重大宗教节日则不守丧或中止丧期。犹太民族传统节日甚多,有逾越节、岁首节、住棚节等。阿拉伯人同犹太人一们,也非常重视婚丧礼仪。如婚礼非常庄严隆重。

商务礼仪

以色列经济较发达,私人公司比重大,是中东地区第一工业大国,主要贸易对象是欧美和日本等国,近年来同我国等一些发展中国家的贸易往来有了明显发展。在商务接触中,他们习惯使用商务名片。客人接到名片后,应认真看完名片上的内容并轻轻装进名片夹中,不要随便一看就顺手插进口袋里,更不能放到裤代里。

旅游礼仪

以色列的几大城市都是由高速公路连在一起的;特拉维夫一雅法是世界上最大的钻石切磨中心。打电话时,要选择适当时间,尤其是在深夜若无特殊情况不可贸然打扰。对服务人员应给予10%的小费。

主要禁忌

每逢星期六,是犹太教的"安息日",以色列的某些大厦的电梯事先都安排自动按钮,无需按扭,每隔一层楼自动停一次。在犹太人居住区禁止拍照,特别是外来人员不可犯忌。在公共场所不许吸烟。

1、交通全告停止的安息日

犹太教的安息日是从星期五太阳入海开始到星期六的傍晚时分止;大多数餐厅和电影院等场所在这段时间内都不营业,公共交通也停顿。在安息日,耶路撒冷市内的一切交通机关,全都停止工作。这一天,观光客最好勿搭车前往正统犹太教徒的居住区。否则,那些犹太教徒会怒不可遏地向车上的人投掷石头。

2、莫夸奖阿拉伯国家

以色列和阿拉伯诸国之间的纠纷层出不穷。宗教上的原因,是造成这种纠纷的根源所在。伊斯兰教徒认为耶路撒冷是他们的圣地,这个问题纠缠至今难以解决。所以,到了以色列或阿拉伯诸国,应该避免夸奖对方任何一国,否则,势必引起麻烦。

3、饮食禁忌

源于圣经对饮食的规定,根据这些规定(kashrut),犹太人只能食用某些特定种类的肉类和鱼类。而猪肉和兔肉,以及贝壳类是不行的。水里无翅无鳞的,雀鸟之类,有翅膀用四足爬行的物,蝗虫,蚂蚱,蟋蟀与其类,蚱蜢与其类,这些都可以吃。另外,用于奶制品的餐具必须和用于肉制品的餐具分开使用。鱼类、蛋、水果和蔬菜(Pareve食品)可以同肉类或者同奶制品同时食用。分别用于奶制品和肉类的餐具应当分开使用、清洗和存放。安息日当天是不允许烹饪的,只能把事先准备好的食物用小火慢炖。通常这样的食品是Cholent(头天做好的菜)或Kugel(类似面条)。按犹太教义,犹太人不吃猪肉和海蛰,不能把肉和奶制品一起食用。人道的宰杀动物,并严禁吃血、吃猪肉、无鳞的鱼类及其他被禁止的食物。以色列人不吃猪肉,牛肉可以吃,但必须有犹太教牧师在场之下宰杀出来的牛,且被宰杀的牛不能太痛苦的情况下才可以供人吃食。他们还有一些禁忌:牛肉和牛奶不可以同时烹任,也不可以两者同食。没有鱼鳞的鱼类,亦在禁吃之列。

犹太教的饮食禁忌很多。关于血,《旧约·利未记》中说,耶和华告诫以色列人,“凡以色列家中的人,或是寄居在他们中间的外人,若吃甚么血,我必向那吃血的人变脸,把他从民中剪除。”

4、光说一句“抱歉”并不能了事

在以色列如果犯了什么错误,光说一句“抱歉”,往往不能就此了事。一犯了错,你必须思路清晰地说出犯错的原因,然后跟对方讨论、沟通。如果省掉这一点,只想用一句“对不起”来打发过去,你会招来对方的轻视。为了一件事,你该把之所以如此的理由搬出来,除非对方彻底了解,否则寸步不让——这也可以说是彼此尊重。

5、参观犹太教圣地和教堂时

以色列民族大多不拘泥礼节,可是如果参拜圣地,礼节就不能不守,而且严格得很。要进入犹太教的圣地或教堂,男性必须顶着一种叫做“哥巴”的帽子。进入回教教堂的时候,必须脱鞋,赤足而入进入基督教教堂时,必须脱下帽子。参观这些地方,不能以游山玩水的态度处之,气氛应该是严肃的,绝不可以一路嘻嘻哈哈。