夜萝卜，这个名字听上去像一部素食主义的恐怖电影，这个吸引人的节日实际上是以前墨西哥的圣诞庆典。
墨西哥每年12月23日，数千人聚集在瓦卡市的主广场(Oaxaca)，来见证素食主义的雕塑大师们的创作，这些大师雕塑过伟大的圣人雕像和耶稣像，当然完全是用萝卜！最佳雕塑者将获得奖励，那天晚上墨西哥烤糖销量剧增，整条大街烟火炫目撩人。