在饮食起居方面，法国人也是每日三餐：早上起床后进早餐，中午12时至13时为午餐时间，晚餐则一般在20时左右。午餐和晚餐为正餐。
法国人和中国人一样，也十分讲究饮食文化。初到法国并有机会到法国人家里作客的人一定会注意到，法国人花在餐桌上的时间-尤其在周末或节假日期间-非常之多，一顿饭常常要吃上几个小时。当然，除了美酒和佳肴之外，法国人习惯于在餐桌上聊天，特别是当亲朋好友聚集在一起时，大有“有朋自远方来不亦乐乎”的那种气氛。
作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。西餐中，法国菜可以说是最讲究的。除了对食物讲究色香味及营养外，还特别追求进餐时的情调，法国人甚至将饮食赋予哲学的意义，将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。
法国人爱吃面食，面包种类很多，步入法国城市，一家家面包铺随即映入眼帘，衣着整洁的店员满脸笑容，彬彬有礼。法国人有边走边吃的习惯，儿童上学也喜欢手拿长面包，大口大口地啃食。有时，他们把面包当棍棒，追打，别具情趣。不管是小旅店还是大餐馆，只要你择桌一坐，伶俐的服务员就会立即上来，恭恭敬敬地献上一篓白白的面包。此时，你只管慢慢地坐食你那甜滋滋的面包。法国的餐馆无论大小，一般都设有面包房。
法国人爱吃奶酪；在肉食方面，爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼；法国人特别善饮，几乎餐餐必喝；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。
如果到法国餐厅就餐，那点菜的顺序一定是按以下顺序(不必每样都吃)：
第一道菜：汤类
有蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。果汤太热不能喝，不能用嘴去吹，要等到自然凉下来再喝。
第二道菜：头盘
一般是冷菜，如：酿蜗牛、鹅肝酱、越南炸春卷等。上菜之前有一道面包上来，如果要在面包上抹黄油的话，一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块，临吃前在小块上抹上黄油，切忌把整个面包都涂上黄油。据说“吃一口掰一口”的习俗已流传了几个世纪，为的是将吃剩下的面包分给穷人。
第三道菜：主菜
这才是法国菜的主菜。主菜以肉类、海鲜为主，每个人可以根据胃口的大小点1-3道主菜，切忌进餐速度过快，大口吞咽食物不仅影响健康，也是失礼的表现。如果是同他人共同进餐，那么要注意进餐的速度和大家保持一致，注意用餐时切忌谈生意或者业务，要留到吃甜点时才能说。
第四道菜：甜品
主菜以后，点甜品，可以是冰激凌、蛋糕等食品。在享受甜品时不要把勺子含在嘴里，嘴里有东西不要开口说话。法国菜与饮品搭配是一门“艺术”。餐前一杯开胃酒不可缺少，就餐期间酒的种类、甚至颜色都非常讲究，所以酒类一般在点菜后才点。点肉类食品配红葡萄酒，吃鱼虾海味喝白葡萄酒，有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。在饮餐前酒时法国人常说的一句祝酒词是：“为我们的健康干杯！”
下面介绍一下餐具的使用方法及用餐礼仪
喝汤时调羹向外舀，避免滴漏，从调羹的侧面喝汤，不能发出声音。喝汤可以将汤碟朝外倾斜，以使调羹舀其最后一滴汤。吃鱼的刀叉要小些，左手握鱼叉，叉齿朝下。鱼刀是用来剥离鱼肉将鱼肉推到鱼叉上。吃肉类的刀叉最大，握刀的右手食指应放在刀背上。左手拿刀齿朝下。色拉的刀叉也有专用的，是刀叉中最小规格的。蜗牛钳的使用很简单，将蜗牛夹起，用特别的勺将肉拉出。
若你需要离你比较远的调料或食物，不必站起来自己拿，与你一起共餐的人乐意传递给你。当想要叫服务员时，你只需举起一只手说：“Si-vous-plait”(法文：劳驾)
刀叉在右边，餐巾在左边，液体在右这，固体在左边。餐具的使用顺序是先从外向里使用，刀和勺在右侧；叉和餐巾在左侧；玻璃杯在右侧；碟子(色拉、黄油碟子)在左侧，别人使用餐具有错误不要去提醒，自己错了也用不着公开道歉。如果中间想休息，又不想拿走盘子，就应该将刀叉放在碟边表示暂停。就餐结束，刀叉交叉放在盘子里。不仅此法国餐，其他西餐的用刀叉方法是相同的，有很多值得注意的地方，一般法国人比较喜欢吃蜗牛，牡蛎什么的，那么用餐工具就会更多一些。
饮宴时，主人会先打开餐巾，这表示进餐开始，客人此时才可打开自己的餐巾。如果在用餐中途需暂时离开，会将餐巾留在椅子上，侍膳员会知道你还会回来。但当主人把餐巾放在餐桌上时，就表示餐膳结束。
中国人有名俗话叫做：“亲兄弟，明算账”，法国人也不例外：“Des bons amis fait des bon count”(法文)，也就是人们常说的AA制。几个好朋友一起出去吃饭，然后自己付自己的，除非之前有人说要请客。这样有个好处，就是朋友容易聚到一起，联络感情，互相沟通，享受共餐的快乐气氛。
咖啡馆
咖啡馆在法国不仅仅是个喝咖啡和饮料的地方，它是一个极其重要的社会生活场所，甚至构成许多城市的一大人文景观，尤其是在巴黎。
无论独自一人还是成群结队，咖啡馆是个一天中的任何时刻都可以光顾或作一短暂休憩的地方。法国城市的街区一般到处都有咖啡馆，特别在大学附近。大学生们都喜欢在课前或课后到咖啡馆“喝一杯”，有的甚至干脆就在咖啡馆里看书做作业。也有许多法国人习惯于把约会地点定在咖啡馆，这样如有一方迟到或遇天气不好，可不至于让等候的人在室外忍风挨冻。咖啡馆早上很早就开门，一直开到晚上20时；许多旅游或时尚街区的咖啡馆则营业到深夜两三点。