百香果是粗生快长，抗病抗虫，无农药污染，自花授粉，挂果率高，一般半年可投产，当年种亩产可达3000斤以上，一次种植可连收多年，果实耐贮存，供果期长达8个月，没有什么水果可以和它相比，
是当今世界上最佳加工型绿色水果新品种。
百香果的果汁色、香、味俱佳，营养极其丰富，是当之无愧的“果汁之王”!百香果大规模开发的时机已经到来，纯天然保健果汁饮料正逐步取代其它饮品，百香果果汁是生命力最强的饮料新品种。发展种植百香果的风险几乎为零。
在我国，百香果种植的人非常多，然而因为百香果的生命力强，年年都是丰收季，这也造成了百香果的供过于求，也出现的很多人卖不出去。百香果闻着吃着都酸，吃不了多少，怎么办？这就跟新疆盛产的红枣和广西盛产的甘蔗一样卖不出去或没有收的回本钱。这些水果甘蔗我们可以用来渣果汁和市场外销，当然如果是大批量的话这也不是个办法，销不出去水果会烂掉。怎么办？
小编有个建议，可以用来做酒，做水果酒。可以有几种做法，可以做出有水果香味的透明白酒，也可以做出有水果颜色的水果酒。这样酒不怕水果坏掉，也不怕酒会过期，酒是越存越香。小编的建议希望可以帮到大家。
1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、青稞酒、水果酒、竹筒酒、五粮酒等。
2、各种香型酒：浓香型、米香型、清香型、酱香型、凤香型等。
3、各种水果酒：梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒、白兰地等。
4、各种特色酒：药酒、壮阳酒、风湿药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。
5、各种辅产品：饮料、果冻、奶茶、酱油、醋，酒糟配饲料科学养猪技术等！