乌孜别克族的家庭多是父子、昆弟分居，也有祖孙三代同居的。通婚的范围对同胞兄弟姐妹和不同辈份都有严格限制。有同维吾尔族、塔塔尔族通婚的传统。婚姻由父母包办，要彩礼。
家庭结婚时间的先后顺序：长者在前、幼者在后。不答应与不信伊斯兰教的民族通婚。
按照传统习惯。结婚仪式晚上在女方举行。举行婚礼仪式由阿訇主持。解放后，乌孜别克家庭很少出现离婚现象。自由恋爱婚姻的比例越来越大。妇女生育时，除接生员、婆母外，丈夫不能入产房。产妇7天之内不能出屋。婴儿出生第三天举行命名礼，第15天举行“摇篮礼”，第40天举行“洗礼”，“洗礼”完后，产妇方能出门参加活动。
乌孜别克的丧葬仪式，一般按伊斯兰教规举行。行土葬。死者去世周年内的每个“主麻日”(星期五)都要做抓饭请客、以祝死者早升“天国”。
乌孜别克族的房屋有多种形式，顶楼呈圆形的称“阿瓦”，一般则为平顶长方形的土房。
房屋墙壁较厚，砌有图案形壁龛。木柱雕刻有各种图案。取暖多用壁炉，也有在室内挖坑置炉取暧的。
服装以男女戴各式各样小花帽为特点。男子穿长袍，束三角形绣花腰带。妇女穿连衣裙，宽大多褶，不系腰带。一般穿皮靴，外加浅帮套鞋。妇女的绣花鞋别致美观。现在穿时装与民族装相结合的人越来越多。
饮食习惯与新疆其他信仰伊斯兰教的民族一‘样，禁酒和忌食猪、狗、驴、骡、肉，喜食牛、羊、马肉及乳制品，一日三餐皆吃馕和奶茶。还爱吃上豆炖肉及蜂蜜、糖浆。
“那仁”是民族风味食物，多用以待客。用餐时严禁脱帽。更不能穿裤掇，背心去别人家里。