立春之日，徐州俗称为“打春”。“打春”的叫法，则源于迎春的仪式。徐州习俗，立春前一日，举行“迎春仪式”。晨光熹微时，一牧童打扮的少年（俗称为“放牛小”）头扎“冲天杵”小辫，身穿蓝色小褂，左手执一赶牛鞭，右手牵一头毛色纯青的大牛，牛额上贴一黄丹纸小斗方，纸上书一“春”字。青牛身披红布，牛头上两角之间挂一红绸彩球。牛后立一人，脸上勾彩，唇上挂短髭，身穿黑色长衣，外罩紫色马甲，扮为“勾芒神”。他们都伫立在衙门影壁内，任人观赏。
上午九时许，主管人员及乡缙绅们集合，然后整队向铁佛寺进发。出发时，青龙、白虎大旗作为前导，“大五堂执事”及“肃静”、“回避”牌排列在后，紧跟着的是鼓乐队。先击锣、打“十三梆”后，鼓乐齐鸣，队伍开始行进。“勾芒神”、牧童牵牛走在乐队后面，随着鼓乐节奏边行边舞，其余人众列队紧随。然后又是一班细乐队，一顶红伞、导一四人小轿，主持“打春”的长官便坐在轿内。轿后有一人手牵一用纸精心所扎糊的牛（蹄下装小轮），纸牛全身毛色各异，头、身、腹、股、尾各按五行之青、红、白、黑、黄五色分布。
铁佛寺外有一口水井，这一天，井边早预备好香案、供器。香案上专放一花瓶，瓶内插入盛开的早梅一枝。游行队伍来到后，主祭官员下轿站当中，其余官绅分别两旁。有司仪人员燃好香烛，然后主祭官员持香上举三次后，随员即把香接过来插在香炉内。这时，主祭官员从牧童手中接过鞭，朝青年的后臂部连打三下，此即所谓“打春”。这时鼓乐长鸣，“勾芒神”至井边汲井饮牛。饮牛后，焚纸牛，仪式结束，主持者抱瓶、坐花轿回衙。这时，衙内早已备好丰盛的“打春”，供参加“打春”典礼的官员和绅士们宴飨。
这一天，讲究些的人家，合家欢聚，饮春酒、吃春卷。此外，民众中还有这么几种习俗----咬春。立春这天，人们按照历书上的打春的时刻，吃青萝卜，俗称“咬春”。认为咬春可以使人全年百病不生，又认为老年人咬春可以起到固齿的作用。立春这天的青萝卜，价格也比平时贵了一倍。
画壁—东部农村，有家家画壁的习俗。立春这天，用红土在墙上画上牛、马、镗、镰、犁、耙等生产用具。画时，把牛角涂成红色，驴、马、骡的身上画上许多红色斑纹。因此，立春前，有专门经销用来画壁的红土的。
缝春鸡儿—立春这天，家家用红绿布缝成公鸡，钉在儿童的衣袖上，名为“春鸡”。缝时要求男左女右。妇女戴花 立春这一天，妇女均在头上插戴绒花，俗称“迎春”。北宋大诗人欧阳修有诗云：“有喜钗头燕已来”（报春），足见此俗由来已久。
这一天，讲究些的人家，合家欢聚，饮春酒、吃春卷。此外，民众中还有这么几种习俗----咬春。立春这天，人们按照历书上的打春的时刻，吃青萝卜，俗称“咬春”。认为咬春可以使人全年百病不生，又认为老年人咬春可以起到固齿的作用。立春这天的青萝卜，价格也比平时贵了一倍。
画壁—东部农村，有家家画壁的习俗。立春这天，用红土在墙上画上牛、马、镗、镰、犁、耙等生产用具。画时，把牛角涂成红色，驴、马、骡的身上画上许多红色斑纹。因此，立春前，有专门经销用来画壁的红土的。
缝春鸡儿—立春这天，家家用红绿布缝成公鸡，钉在儿童的衣袖上，名为“春鸡”。缝时要求男左女右。妇女戴花 立春这一天，妇女均在头上插戴绒花，俗称“迎春”。北宋大诗人欧阳修有诗云：“有喜钗头燕已来”（报春），足见此俗由来已久。