谚语，是广大劳动人民在长期的生活、生产实践中对气候和农业生产的经验总结，用简短精炼的语言加以概括，在社会上一代一代地用口头流传下来。这些谚语大部分是有科学依据的，是切实可行的，在社会上广泛应用。时至今日，还有很多人结合实际，用谚语指导自己的生活和工作，并收到了良好的效果。不过，气候和农业谚语区域性较强，北方跟南方的、同一个省不同的县市，好多谚语是不能通用的。下面，本人就陆河的气候和农业谚语进行注释，谚语所指的时间是农历。
气候谚语
“一月冷死牛，二月冷死马，三月冷死耕田洒（人）”：正月里的天气很冷，农村经常有耕牛被冷死；陆河等地没有马，这是形容二月天气比较冷；三月，天气还是比较冷，刮风下雨，农民都要去耕田，形容农民十分辛苦。
“春寒雨水”：在立春不久的时候，如果天气寒冷，就会下雨。
“惊蛰冇过雷先响，四十五日暗天门”：如果惊蛰节气没有到来出现打雷，就会在几十天内出现下雨或阴天的天气，很难见到太阳。
“上南晴下南雨”：若春季刮南风，就会天晴；若冬季刮南风就会下雨。
“立夏小满，江河都满”：立夏小满时节是雨季，经常都下暴雨，江河的水都涨起来。
“四月北风水打差，五月北风平平过，六月北风就系祸”：如果，农历四月刮北风，天就会下大雨，甚至发生水灾；五月刮北风不会发生灾害；六月刮北风就会刮台风。
”吃之五月节粽，袄婆正好落瓮”：五月节粽是灰水粽。端午节过后，天气就不会冷，冬衣可以放进衣柜里了。
“芒种夏至，有吃懒去”：到了芒种夏至这个时节，天气炎热，人非常疲劳，外面有饭可吃都不去，宁愿在家里休息睡觉。
“小暑大暑，有食懒煮”：小暑大暑时节，天气十分炎热，农民们耕田非常辛苦，有食的东西都懒去煮来吃，宁愿休息。
“七月秋风渐渐凉”：七月立秋过后，逐渐会刮北风，天气会慢慢变凉。
“秋水恶过鬼”：立秋后，溪河、池塘里的水变凉，人若下去游泳容易生病。
“朝霞暮雨”：早晨，特别是下雨后的早晨，出现了红霞，旁晚时就会下雨。
“早出热头冇好天”：在下雨天的早晨，出现灿烂的太阳，不久就会下雨。
”白露秋分,日夜平分”：到了白露和秋分这个节气的时候，白天和黑夜的时间相等。
“霜降降三朝，行路爱寻桥”：霜降节气过后，天气变冷，早晨的露水很大，气温更低。以前，人们赤脚走路，特别是在过溪河时感到寒冷，会选择从桥梁经过。
“冬至在月头，做势阿哥唔使愁”：如果，冬至的节气在十一月初，这年冬天就会十分暖和，农民耕田就不会辛苦。
“冬至在东昂（中间），霜饼两人扛”：若冬至的节气在十一月的中间，这年冬天就会落霜件雪（结冰），非常寒冷。
“冬至在月尾，做势阿哥唔知归”：若冬至在十一月下旬，这年冬天的天气会非常暖和，农民耕田不会辛苦。
“冬至乌沤年埠”：若冬至那天下雨，那么，春节前后近十天就会出现阴天或下雨天气，给人们筹备和欢度节日带来很多不便。
“白石牙（火山嶂）戴帽，三日有好料”：冬天的时候，若火山嶂顶给云雾盖住，未来几天天气就会变冷下雨，人们不能干活，只能在家休息。
“一日赤膊，三日间角”：冬天，若天气阳光灿烂，温度很高，干活的人光着赤膊，以后几天就会温度骤降，出现寒冷，人们只能在家休息。
农业谚语
“早子垫头，冬子垫腰”：早造水稻插秧把秧苗用泥土刚遮着就好。因为，春天稻田表面气温较高，这样插秧有利于禾苗生长；晚造插秧插到泥土在秧苗的中间。因为，那时是夏秋时节，稻田表面温度太高，泥土深一点的地方温度较低。因此，秧苗适度插深一点有利于禾苗生长。
“立夏唔插都罢”：到了立夏时节，插的秧苗几乎不会打谷，不如不插。
“夏至田头试”：到了立夏季节，早稻的早禾已成熟七成左右，农民们开始小打小闹地收割。以前缺粮，这既可解决温饱问题，又能提前做三夏工作，减轻农活压力。
“夏至水流秧”：到了立夏时节，稻秧已有一寸多长，由于气温高，不利于秧苗生长。农民们就在秧田里放水流着降温，保护秧苗生长。
“禾黄水多”：早稻成熟时节是夏天雨季，几乎天天下雨，非常不利于收割稻禾和晒稻谷。
“会收洒收禾花，唔会收洒收谷芽”：早稻成熟了七八成，若天气好就要收割。因为，这个时节雨水多。有些人这样做，收成的稻谷质量就好；有些人要等到稻谷全部成熟时才收割，如遇连续下雨，稻谷就会生芽，质量就不好。
“六月天公，冇闲阿公”：六月翻早（三夏）大忙时节，什么人都要帮忙干活。
“六月翻早，冇闲阿嫂”：六月翻早（三夏）大忙时节，什么人都要帮忙干活。
“立秋处暑，便墙着裤”：到了立秋前后时节，农民们经过三夏大忙的干活，累得连穿裤子都站立不稳，要靠着墙头穿。形容人十分疲劳。
“秋临夜雨赢担粪”：临近立秋时插下去的秧苗如遇到晚上下雨，气温下降，会生长得非常好，赢过冇下雨时施一次肥。
“雷打秋项项有”：如果，立秋那天打雷下雨，气温下降，农作物能获得丰收。
“六月秋宽悠悠，七月秋紧揪揪”：若六月立秋，农民就感觉到时间充裕，干活没有那么紧张；如七月立秋，农民们就感觉时间紧，干活也紧张。
“白露水寒露风收米谷”：白露节气这天，天若下雨对稻禾生长不利；寒露节气当天或前后几天若刮大风，会把禾花吹掉，造成水稻减产。
“霜降降禾黄”：霜降节气到了，晚稻的早禾成熟很快，几天后即可收割。
“立冬番薯小雪麦”：立冬前种的过冬番薯成活率高。因此，立冬前一般要种完番薯；小雪节气前种的小麦产量比较高。因此，小雪前一般要种完小麦。
“大雪唔割都得（跌）”：到了大雪季节，稻禾还没有收割，稻谷会自然掉下来。
“耕田唔怕屎”：耕田的人不怕臭和脏。
“耕田冇师傅，只爱粪来度”：耕田没有什么高超的技术，只要在作物里施些肥就行，就会有收成。
“番薯淋子芋淋芽”：在番薯打了薯块的时候施肥、在芋子刚发芽的时候多施肥，它们就能高产丰收。