民间禁忌是择吉避凶的一种表现形式。有些禁忌我们虽然看不出有什么义理可言，但有一点却是可以肯定的，那就是择吉避凶的心理因素在起作用，也就是说，禁忌的目的是为了避凶。禁忌的对象是多种多样的，但大体上可分成两类，一类是崇高的、神圣的东西，如忌祖先的名字；另一类则是忌神秘的、恐怖的、不利的事物，如忌讳日食、月食，人死在外面禁忌进家中，忌讳听见乌鸦叫等等。禁忌来源于对超自然的神秘力量的崇拜和恐惧，来源于对灾害危险的惧怕。禁忌作为一种民俗具有两面性，即它具有来源于愚昧的迷信、错误的联想以及在人的行为规范中的消极一面，也具有在人的行为规范中进行自我调节约束的积极一面。禁忌中除了迷信的成分，也有来自生活经验的成分。
一、日常生活禁忌
在简州境内，由于历代所传，在一些生活习俗上，民众多有禁忌。
语言禁忌
正月初一忌说不吉利的话，忌说“鬼”。修房造屋等工程进行时，早晨忌说“鬼”、“耗子”、“老虎”、“鬼冬哥”等，怕出事故。商家忌说“无货”、“完了”，如同买方所需之货已售完，则答曰：“发财了”；忌说“十四”（失事），帐簿上的日期都把十四写作“太平日”。船家忌说“伞”（散），改称为“撑花儿”；忌说“陈”、“成”、“程”（沉），改说“陈”为“包东”，“成”为“翘脚”，“程”为“禾口”。媒人忌说“煤”字，因“煤”、“霉”同音，故改为“红叶”。婚嫁、寿辰忌说“鬼”。称赞人家孩子漂亮忌说“乖”，要用反语改说“丑”，因“乖舛”二字相联，怕招邪怪。如果说了不吉利的话，被称之“放快”。
行为禁忌
正月初一忌扫地、倒水、吃药、用尺、用称、出粪、动土。正月十四和二月初二忌女红，据说正月十四老鼠嫁女，这天用了针线老鼠要咬烂衣物，用了剪刀要惹口角是非。二月初二是“龙抬头”的日子，用针线会刺伤龙的眼睛，而伤害自己的眼睛。单日忌走亲，逢八忌回家，甚至流行“七不出，八不归，逢九出门一大堆”的行为禁忌说法。意思是逢七不出门，逢八不归家，逢九出门财大发。一般人家多有正月忌头，腊月忌尾的习俗。即正月和腊月是一定要注重禁忌习俗的。
在简州武庙乡境内，妇女逢七忌出门，因古之妇女惧犯“七出”之条，同音犯忌而相沿成习。每月初五、十四、二十三，星相家称为“杨公忌日”，诸事不宜。清明前一日为寒食，一些人家忌用火。结婚忌寡妇在场，新房床沿忌孕妇和寡妇坐，小儿忌孕妇抱，小儿衣物忌夜露室外。小孩忌玩火，据说玩了火要尿床。旅馆床铺忌人站立，饭馆忌人敲筷子。产妇忌食母猪及鹅、羊、兔肉。重大庙会及久旱祈雨禁屠。因俗以九月初一至九日为“九皇节”，庙宇举办“九皇会”诵经祈祷，禁屠宰猪羊，提倡素食，以示虔诚。逢大旱不雨，设雨坛祈祷，亦要禁屠。此禁，在民间较普遍，因求雨的利益是共同性的。
农历正月初一用尺子和秤，传说会常见蛇，忌之则会少碰蛇。
立春前一天，立春后一天忌扫地，传说这天扫了地全年的跳蚤多。农历正月间遇上有雾天气，忌下地干农活，传说这天干了活，一年的庄稼都孬。听见某位老人去世，忌说“死了”，要说成“回去了”，以示老死。祝寿忌说“鬼、死”，以示吉庆。新娘结婚当天忌穿白色衣服，要穿红色衣服，以示吉利。
上述禁忌，相沿甚久，有的连奉行者自己亦不知其然。在简州居民的日常生活中，诸如此类的禁忌还有不少。甚至还有一些日常生活中的小细节，也是很讲究的，同样也有禁忌。如：筷子的使用，就有不少禁忌：
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。要禁忌以下使用方法：
“三长两短”：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
“仙人指路”：这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
“品箸留声”：这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
“击盏敲盅”：这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下作的事情，被他人所不齿。
“执箸巡城”：这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感，“迷箸刨坟”：这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
“泪箸遗珠”：实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
“颠倒乾坤”：这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
“定海神针”：在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。
“当众上香”：则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为传统习俗中是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
饮食禁忌
这方面多为医生根据病者的病状而提出的避忌，使之有利于治疗。产妇坐月子（产妇）禁忌吃麻、辣、咸、生、冷食物等，产妇食物忌咸，忌花椒、忌海椒，因椒乃刺激之物，恐成喘哮病。吃蜂蜜忌葱，吃鲤鱼忌甘草，因有相反作用。伤风凉寒忌食油，以利疏导。
二、婚姻禁忌
旧时简州，婚姻禁忌很多、体现了人们对婚姻大事的慎重态度。如在择偶方面，禁忌同姓通婚，认为“男女同姓，其生不蕃”。按算命术的观点，八字五行相克的男女禁忌结婚。在结婚日期上，忌讳在没有立春节气的年份结婚。忌讳五、七、九月结婚。忌讳单日结婚。在吉日选择中，忌月破、平日、收日、闭日、劫煞、灾煞、月煞、月刑、月害、亥日等时间内结婚。婚礼中，新娘忌穿黑色衣服，忌打破器物，忌有小孩哭，忌带孝的人、寡妇、四眼人(孕妇)进新房，忌讳别人坐在新床上。关于夫妻生活的禁忌，古人早有详细叙述，摘录如下：“男女交媾之际，更有避忌，切须慎之、若使犯之，天地夺其寿，鬼神殃其身，又恐生子不肖不寿之类，谨守戒条，可以长生。所忌之要备述于后：天地震动、稗风暴雨、雷电交作、晦朔弦望、月煞日破、大寒大暑、日月薄蚀、神佛生辰、庚申甲子、本命之日、三元八节、五月五日、名山大川、神桐社庙、僧宇道德观、圣贤像前、井灶前后、火光闹烘，以上时地禁忌须慎之，不可交合，犯之者令人大则寿天，小则生病。或若生男，令其丑貌怪相，形体不全，灾疾天寿。诸所禁忌敷奏于前，复有五月十八日是天地牧年之日，阴阳交合，世人须避，慎不可行房，犯之重则夺命，轻则减寿，若于此时受胎孕，子母难保。”
三、丧葬禁忌
古人强调“事死如事生”，对丧事是非常重视的。另外，死毕竟是人所不愿意的，是可怕的事，不吉利的事，避之唯恐不及。所以，关于丧葬的禁忌就自然产生了。《礼己·曲礼》说：“临丧不笑”，“望柩不歌”，“适墓不登垄”：邻居有丧事时，春米时不能口里发出用力的声音，村子里有丧事时，不能在村内巷子里唱歌。还有“适墓不歌，哭日不歌，送丧不由径，送葬不避涂潦，临丧则必有哀色”等等，都是古代丧葬的禁忌。这些禁忌是出于对死者的哀思和亲属的同情，并无别的含义。
死者的装殓也有各种禁忌，比如口里不能空着，古代有含玉的习俗，叫做“始”，后代有含饭团的习俗：有的地方忌给死者穿白色寿衣，忌穿皮革衣服，认为那样会变成兽；死者入棺，脚忌悬空，要踏在棺板；头忌顶着棺板，要隔以衣物；亲属哀哭的眼泪忌讳滴落在尸体上。
出殡忌双日，有的地方还忌讳正午出殡。送殡忌讳回头看，忌讳从原路回来。参加葬礼和送葬的人忌穿黑白两种颜色以外的衣服；行人忌讳碰上出殡的队伍。
亲属服丧的时间，古代有严格的礼制，时间长短依亲疏关系商定，儿子为父亲一般要服丧三年，古代老师当父，所以孔子的学生为孔子也服丧三年。孝子孝女服丧期间的禁忌是很多的，忌远行，忌重大工程，忌行房事等等。这些禁忌遵守的时间当然各地不一样，甚至因人而异。
四、节日禁忌
正月春节是新年之始，禁忌较多。如忌打碎器物，打碎了要说‘岁岁(碎碎)平安’或‘越打越发’之类的吉利话。还有忌遇殡葬，忌丧家拜年，忌吵骂人，忌请医生，忌迁居，忌剃头理发等等。正月初一又是新年的头一天，禁忌更多。如吃饭忌无鱼，有鱼忌全部吃光，是为了讨个‘有余(鱼)’的吉利。吃有骨头的食物忌说：“骨头”，要说成“财喜”。吃饱了不能说:“我不吃了”，这是很不吉利的。初一这一天忌动刀、斧、剪之类的器物，忌挑水、忌下地干活，忌借火种，忌讨债，忌购物，忌针线活，忌杀生，忌啼哭，忌说一切不吉利的话，凡‘破’、‘坏’、‘死’、‘光’、‘鬼’、‘输’、‘穷’、‘完了’、‘背时’、‘病’等一切不好的字眼都要避免。一般来说小儿无忌，但有的地方在初一早晨家长要用干净草纸揩一揩小孩的嘴巴，意思是把小孩的嘴当屁股，即使说了不吉利的话，也当是“放屁”，不算犯忌。另外，一些地方还忌吃豆腐，因为按习俗办丧事时吃豆腐，老人寿终正寝的叫做“倒了豆腐山”。还忌扫地，认为扫地就是“扫财”或“少财”。总之，正月特别是初一禁忌一切认为不吉利的事情。
其它节日也多有禁忌，如二月初二古称“中和节”，俗称“龙抬头”，忌动剪刀针线，忌推磨，汲水忌碰井沿，都是怕伤了龙。清明节前一二日为“寒食节”，禁忌烟火。七月“鬼节”忌晚间外出，以免惊动鬼神而遭殃。八月中秋节忌阴雨，否则来年年景不好。九月重阳节有的地方忌讳出嫁三年的女儿回娘家，有所谓“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。另外，一些节令也有忌讳，如立秋忌无雨，认为该日雷呜下雨则预示丰收。立冬也有忌雷鸣的，俗语说：“雷打不动，十个牛栏九个空，”大概是说牲畜会死亡。
五、孕妇产妇及生育禁忌
孕妇在怀孕期间，若家中小叔子、小姑子嫁娶，不得上前迎花轿，否则胎儿会受惊，新娘也会遭灾殃。不能吃喜宴上的食物或喜糖等，亦不得碰触新娘嫁奁的橱柜等，皆防“喜冲喜”而生不测。孕妇不能观看人家丧葬行列或自家棺柩封钉及入土仪式。不食丧家食物或使用丧家毛巾，皆防冲煞。禁在孕妇房内动刀剪、缝衣服，恐刀剪针线刺伤胎神，产下畸形胎。亦不能移动床橱柜，否则会流产。产妇胞衣不可乱丢，否则血污会冲犯天地鬼神，招来不幸。产妇“坐月子”期间禁入寺庙或别人家，以免污秽神明触人楣头。因为不洁，更不宜参加祭祀或祭拜活动。肖虎的人、带孝的人、寡妇或新娘，皆禁入产妇坐月子的房内，俗信满月之前胎神仍在，须避冲煞。幼婴衣服不可露夜不收，否则次日若让幼儿穿上，会染湿热之疾。三朝洗婴儿时忌为婴儿穿裤子，恐婴儿夭折。忌四个月内的婴儿穿裤子，认为会妨碍婴儿两足发育。忌在婴儿面前说胖或称赞健康，否则会反而变瘦或生病，若赞美太多会遭天忌。未满周岁的婴儿不可搔其脚底，不然长大后会不敢过桥。禁用尺打小孩，俗信尺乃用来量长短，用尺打小孩，无异将小孩“量长量短”，日后会变侏儒。元旦日打小孩会使小孩痴呆，或变得瘦骨如柴。不能打骂吃饭中的小孩，俗谓“吃饭皇帝大”，若打骂进食中的小孩，无异剥夺小孩的“吃饭命”。
六、数字禁忌
数字当中，最吉利的要数六和八，所谓“六六大顺”，“要得发，不离八”，就道出了其中原委。
忌讳的数字较多，从总体来说，忌单数，好事成双，所以给人送礼金都忌单数。“二”是双数，但这样的日子忌出殡，因为人们不希望坏事成双。“三”谐音“散”，做寿和结婚忌这个日子祝寿、贺喜送礼也忌这个数字。“四”谐音“死”，大凶，所以门牌号、汽车牌号等都忌讳有这个数字。“七”，有的地方妇女忌讳这个数字，因为旧时对妇女有“七出”的戒，犯了七条就要被休，所以有“七不出、八不归”之说，“八”在这一点被禁忌，是因为有“分”的意思。忌七十三、八十四，民间说：“七十三、八十四，阎王不请自己去。”因为孔子卒年七十三岁，孟子卒年八十四岁。还有“七零八六”、“五三五四”之类的数字也忌讳，因为它与“七零八落”、与“散”和“死”谐音。号码尾数忌选“167”，因谐音“要落气”；忌选“142”，因谐音“要死儿”。行车忌说“十四”，因“十四”与“失事”同音。乘船忌说“成、陈、程”，因与“沉”同音。等等。