湖南张家界特产 青岩山香肉传说


张家界,又名青岩山,面积一百三十平方公里,是中国第一个国家森林公园,它地处武陵山中,被称誉为一颗璀璨的风景明珠。张家界地貌奇特,有石峰2000多座,形态各异,树木茂盛,森林覆盖率达88%,四周山地环抱,坡陡沟深,气候暖湿,区内景点众多,尤以黄狮寨、砂刀沟、金鞭岩、金鞭溪等最为著名。有黄狮寨、金鞭溪、腰子寨、琵琶溪、砂刀沟、后花园、朝天观七条主要旅游线。

张家界以岩称奇。这里三千座奇峰拔地而起,形态各异,有的似玉柱神鞭,立地顶天;有的像铜墙铁壁,巍然屹立;有的如晃板垒卵,摇摇欲坠;有的若盆景古董,玲珑剔透……神奇而又真实,迷离而又实在,不是艺术创造胜以艺术创造,令人叹为观止。

相传汉高祖刘邦平定天下之后,开国元勋张良,不愿卷入纷争,便辞官隐匿江湖。高祖驾崩后,朝廷落于吕后之手。吕后设筵席欲逼张良重返朝廷。张良顾及吕后暴政,便从长安逃脱,一路辗转来到青岩山。此地神奇秀丽,正合张良之意。遂在此修山寨,垦田地,养牲口,过起了田园隐居生活,留下一脉张氏子孙,并赐名青岩山为“人间仙境张家界”,张家界由此得名。

吕后得知张良逃至青岩山之后大怒,遂令武陵郡太守发兵除掉张良。张良率众人奋勇抵抗,被困于山寨之中。太守令士卒火烧山寨,张良等人纷纷躲进了密洞。五个时辰之后浓烟散去,大火熄将,太守率士卒搜山,灰烬之中浓香股股,顺其香味在草灰之中发现了烧熟了的土猪。太守忍不住尝一口,大赞其味美!顿生感叹,此灵秀之地烧肉亦如此味美!

饱尝美味之后,太守已无心搜山,对士卒说道,长腿土猪也未曾躲过此大火,想必张已为灰烬,待我将张良死讯与此等美味一并带入长安,定能取悦于朝廷!果不其然,得武陵郡太守禀奏之后吕后大喜,待尝过青岩山烧猪肉之后更是赞美有嘉,当即钦点为皇室贡品,令太守年年贡之。

武陵郡太守返乡之后,派山民在青岩山放养长腿土猪,取其鲜肉以当地野草大火烘烤,定期运往长安,向朝廷进贡。