生产习俗
以往，竹山农民和传统的农业生产方式，春耕、夏作、秋收、冬藏，日出而作，日落而息。农业生产劳动习惯换工（请人协助后予以还工）。在冬春农闲时，许多农家老者和儿童背着粪筐，手拿小锄，沿道路、小沟及牛羊放牧地方拾人畜粪便用于庄稼肥料，有“扫帚响，粪堆长”的俗语，每家在房前屋后堆积垃圾、杂草烧火粪，以备耕种。
农民家家户户有饲养生猪的习俗，富户还饲养耕牛。穷家小户如需用牛耕地，以人工交换牛工或出钱(物)请牛工。在农村年龄较长的男人基本上都掌握部分传统生产工具的加工手艺，技艺精湛的蔑匠、铁匠、木匠、泥瓦匠等在乡间很受重视，民间有“家有万贯，不如薄艺在身”的谚语。妇女纺纱织布，基本上是利用农闲或业余时间。新中国成立后，随着封建土地制度的崩溃，小农自然经济解体，传统农业的习俗逐步为现代生产技术所代替。
1、农 业
开工 旧时，每逢春节过后，农民都要选择吉日开工，一般选择年后的偶数日，正月初五被认为是“破五”，不事开工、建造等。开工前，多数农户携带供品、鞭炮、香表之类至土地庙敬神，或在田边地头燃放烟火，祈求上天保佑风调雨顺，五谷丰登，此习俗至建国后逐渐消失。
播种 每年清明节前后，农村浸谷种时，部分农户将浸好的谷种装在蔑器内，覆以稻草，摆在神龛前，祈求神灵保佑出好芽。
栽秧 农户对种稻插秧很重视，几乎所有农产都要提前几天作准备。插秧时人们互相帮工，不付工钱，但要以酒肉相待。
锄草 县内中西部地区农民除草时，有的边锄草边唱山歌，或一个人领唱，众人随唱。南、北部山区农民锄草时习惯互相帮工，集结数十人乃至上百人，由2～4人专司敲锣打鼓唱山歌小调，以悠扬高亢的歌调驱除劳动者的疲劳，以提高劳动效率。农业合作化后，集体劳动，人多势众，更为盛行。此习俗仍在高山地区沿用。
防鸟兽害 低山丘陵地区农民，善于绑扎草入，让其手捧扇子、棍棒，头戴草帽立于田间地头。风吹草人摇摆，俨然像农人在田间守护，借以防止鸟害。县内南北高山区，成群野兽出没侵害庄稼，尤以野猪更为凶猛。农户每年在农作物临熟前都要在居高临下之处盖起高脚棚或窝棚，多数由男性农民携带火枪、锣鼓等整夜守护，不时敲敲打打，鸣放火枪，或燃起篝火，驱赶野兽。
庆丰收 多数农户在收获季节，吃新粮祝贺丰收。夏收时，先做一顿新麦面馍，或请邻友品尝，或互相馈赠，庆贺丰收。秋收时，先作顿新米饭，或做甜酒、糍耙等款待众邻，以示祝贺。农业合作化后，此习惯逐渐淡化。
植树 农村植树也有少许讲究，如坟地栽植松柏，房前屋后多植果树或竹子，不栽桑树，认为栽桑不吉利。有的农户还给果树上食，于腊月初八或除夕日在果树干上用刀切口，涂点腊八粥或团年饭于切口中，祈求来年硕果累累。
饲养 农村普遍流传“鸡鸭蛋，油盐罐”、“穷不丢猪，富不丢书”的俗语。每年春节，农民均在牛栏猪圈张贴“水草长生”、“六畜兴旺”、“槽头兴旺”、“牛羊成群”等吉祥对联。富裕农户的耕牛死后，多不忍食，全尸掩埋。
2、手工业
竹山手工艺人有铁、铜、金、银、锡、泥瓦、木、砌、石、蔑匠等，这些手工业者多 数是上门做活。计工方式有两种，一是按天计工称“点工”；二是按件承包称“包活”。
雇主对匠人多以茶、烟、酒、肉招待。其中木、砌工参加造屋时，在开工、立门、竖架时都由主人家设宴席招待。上屋梁时，主人除设宴招待工匠及帮忙者外，还要贴红对联，放鞭炮，并给工匠封“红包”(喜钱)，此习俗一直沿用。
各行业艺人都遵崇本行业的传统习俗，各有供奉的祖师，如缝纫师傅供奉轩辕黄帝，金属工匠供奉李老君，木、砌、石等工匠供奉鲁班。各行业能工巧匠还自然形成行会，在祖师诞辰期举行祭祀活动，由其首领负 责操办，祭祀的一切活动费用全由入会者分摊。各行会一般都有常设会址，由总管经办日常事务。会首由会员选举产生，负责制定本行行规和祭祀礼议程序，并监督人会者自觉遵守。违犯行规者，接受惩罚。此习俗至民国末年已淡化，新中国成立后消失。
各行各业多以师傅带徒弟的方式培养继承人。青年人想学艺者，或由师傅看中选定，或托邻里亲朋介绍，经师傅同意后成为学徒。学徒从师必择吉日行拜师礼，由学徒家备酒席，请中人(介绍人)和亲友、族长等人陪同，举行收徒仪式叩拜礼，并签订收徒合同。一般都是3年出师，3年内由师傅管吃、管住、管劳动、管穿戴，或随意给点零化钱，不给工钱。有的学满出师时由师傅送给一套工具，自立门户做手艺。有的出师时还要置办宴席款待师傅，馈赠礼品，感谢师傅传艺。新中国成立后，各种艺人仍有收徒传艺的习惯，礼仪由繁到简。
3、商 业
无论大铺小店在开业时都要举行仪式。一般都要张灯结彩、贴对联、鸣放鞭炮、挂匾受礼、宴请宾客，以示红红火火，财源茂盛，此习俗历久不衰。
店内张贴“公平交易、童叟无欺”、“货真价实”、“目下一言为定，早晚市价不同”等条幅。多数商号雇有店员(营业员)，其规矩同手工业者收徒大体相同，初期不给工钱，只管吃、穿、住，终日在店内劳动。3年期满留用，通过面议(多通过中人)支付工钱。具有才华的雇员，店主又信任其品行的，往往被委以重任，派往分店管事或当店主的总管。更具活动能力、善于经营理财者，被派往老河口、武汉等地栈房坐栈，管理进出货物。年终各分店及坐栈人员都齐集商号举行团拜活动。其中生意兴隆、获利多的商号，大摆酒宴以示庆贺。有的店主还要按店员的职务、能力、贡献大小封“红包(奖金)”。
团年后，允许店员回家团聚，预约春节后开张时间，至期务必按时到岗。腊月三十各商号都要张灯结彩，贴门神对联，并用红纸写上“推算乾坤”、“黄金万两”分贴在算盘或度量衡器上，图来年吉利。
新春正月初九，一般都财门紧闭，遇有会道贺说吉庆话的乞丐给赏钱。此习俗，临近解放时已逐渐淡化，新中国成立后均废除。
4、水上运输
新中国成立前，竹山货物进出主要依赖堵河水运。木船分渡船和货船两种。“划子” 专供行人过河；“秋子”、“摆桨”、“神驳子”专运货或长途载运旅客。驾船的都有称谓，掌舵者称太公，纤夫称伙计。太公中有掌舵(舵手)和揽头(掌棹)之分。舵手主宰安全，号令严明，处置果断，遇有怠慢拖沓或操作不当即喝叱、跺脚骂人。船老板因行走江湖，一般都参加“青帮”、“红帮”，每到主要码头，必须拜访当地“青帮”、“红帮”头臼求其关照，以便安全行驶。
船帮信奉杨泗爷，各码头建有杨泗庙，相传6月6日为杨泗爷生日。届时，般帮和大商号联合举行祭祀仪式，由众人推选的会首主持，请道士做法事，大摆酒席，搭台唱戏，并恭请地方政界人物参加，其一切费用由船户与商号分摊，船帮规矩森严，尤其开船例规多，船头挂红布，事先备有雄鸡一只，还有鞭炮、香、烛、黄表、酒、肉等物。开船时由揽头的燃香、焚表、鸣放鞭炮，划破鸡冠，将其鲜血淋撒船头：太公带领众水手叩拜水神，祈求神灵庇护，一帆风顺。
船离岸起航后，由揽头带领喊“号子”。航行期间，忌说：“撞、打、沉、翻、搁、难、拖、捞”等不吉利词语。如遇船中老鼠上岸，当天便不开船，另择吉日起航。
二、生活习俗
1、饮 食
主食 各地民众普遍一日三餐，干稀兼食；早、晚多吃稀饭，中午干食。城镇居民以大米、小麦为主食，玉米、豆杂粮次之，南瓜、薯类更次之。农村饮食因地而异，县中西部地区以小麦、稻米为主食，玉米、豆杂次之；二高山地区以玉米、小麦、薯类为主食， 稻米次之；南北高寒山区以洋芋、玉米为主，面粉、大米次之。
蔬菜 蔬菜以自种家园菜为主(城镇买菜品种多)，随时令产什么吃什么。冬春以食白菜、萝卜、青菜苔、芥菜为主，夏秋以食豆角、韭菜及各种瓜菜为主。各家各户均爱将白菜、萝卜叶、菜杆、菜心、萝卜、韭菜、辣椒、姜丝加佐料等腌制酸菜，还晒制豆豉、黄豆酱、泡青辣椒和做豆腐乳等。
吸烟 吸烟者的方式和档次随经济的发展而演变。晚清时期，农村多吸旱烟，城镇吸水烟。民国时期，输入纸烟，富有者多吸食。新中国成立后，长旱烟袋改作短旱烟袋，吸纸烟者日益增多，旱烟袋、水烟袋逐渐淘汰。
喝茶 以县城、溢水、保丰、擂鼓、官渡、田家为甚。县城居民和县西集镇有闲阶层人士早起第一件事便是烧水沏茶。解放前仅有少数地区产茶，茶叶鲜叶经手工炒制成绿茶。饮茶者惯用陶土小壶、陶土杯作茶具。饮茶费用颇大，富裕户常年饮茶，农产只在节日或宴请客人时饮茶。解放后，竹山茶叶生产迅速发展，短期内遍及全县各地，县内自给-有余。制茶工艺精湛，所产绿茶颇有名气，嗜爱饮茶者遍及全县。茶叶成为待客的佳品，也成为馈赠友人的重要礼品。
过去竹山少见的香蕉、苹果、柑桔、鸭梨、葡萄干以及月饼、蛋糕、饼干、乳晶、果脯等饮食品于80年代后畅销城乡。
栽秧酒 栽秧时节，人们相互帮工，不计报酬。主人提前几天做米酒、备盛宴款待帮工者。届时除正餐以丰富的酒肉招待帮工外还备有“接腰”食品——于上午10时许和下午4时许将“过饷”食品(本家米酒、汤元、蒸馍)送往田间，供栽秧者享用。较富裕的农户还设宴邀请近邻、本家、朋友共饮“栽秧酒”，互相祝贺，祈求有个好收成。
喝年猪汤 农历冬腊月农户杀年猪时，都要煮几斤乃至几十斤猪肉和猪下水(内脏)宴请邻里大人小孩饱食一顿，名曰“喝年猪汤”。回民宰杀畜禽更有讲究，凡宰羊、杀鸡，必请阿訇师傅先祷告一番。
竹山日常饮食中有许多特色食品，有的流行全县，有的只在县内某一地域流行。
豆渣 将黄豆泡胀后磨成糊状，加以适量大米和青菜煮熟，吃时佐以辣椒和香莱，味美可口，具有很高的营养价值。
懒豆腐 将黄豆制成豆腐脑，放人大米，温火煮成粥。食用时以红辣椒汁加香油、食盐、香莱作调料，其味甜、咸、辣俱全。此吃法流行于全县乡村，是待贵客的美味佳肴。
面面饭 南部高寒山区山民的主食。其做法是将苞谷糁加水拌润湿，然后上甑蒸，蒸熟后翻甑，撒水拌匀后再蒸，直至熟透为止。吃这种饭一般佐以“合渣汤”伴食。百姓说：“面面饭，合渣汤，吃丁心里才不慌”。
合渣汤 其做法和“豆渣”一样，但不掺大米，吃时配以千食。
三鲜汤 由羊肉饺子、豆制粉丝、五香牛肉片配以牛肉汤调和而成。其做法是，置一大锅，里面放人大块牛肉、牛骨头和五香佐料熬煮，叫“熬锅子”。待牛肉烂熟之后，在大锅中间加上一个无底瓦盆，把牛肉拦在盆外，把包好的羊肉饺子、粉丝、五香牛肉片依次放人盆中煮熟，佐以香莱，一次只煮一份。三鲜汤营养丰富，祛寒活血，是老年人的上好食品，此吃法在县城流行。
羊肉火烧 是竹山县城清真教门的一种传统食品。将发面和油酥面揉和后，中间包羊肉、萝卜、五香佐料、辣椒制成的馅再压成饼，用炭火烘烤熟。此食品集酥、香、辣、热、鲜于一体，是冬季最佳食品。
腌菜 先将要腌制的蔬菜晒蔫、洗净、切碎，加盐揉搓入坛，噗水，15天左右即可 食用。青辣椒、白菜、萝卜、萝卜叶、豆角、韭菜、蒜苔、蒜头等腌后有酸味，故又称 “酸菜”，是许多人家常年备用的菜。在竹山有“一天不吃酸，走路打乱颤”之说。
腊肉 每逢冬季农家杀猪后，将成形的肉块用炒过的热盐撤上抹匀，腌制2～3天。 在腌制的过程中还上下翻动几次，以便盐浸透肉中心，再挂上屋梁风干。南部山区农家还习惯将抹上盐的肉上架，用松柏树技熏烤5～10天，然后上梁阴干。风干的腊肉炖煮时香气四溢，在当地有“茅草屋里腊肉香”之说。
酱豆 到了秋冬，将黄豆煮熟后捞入容器摊开，上盖树枝(选择气味纯正的)，使豆发酵，然后拌以干辣椒粉、盐和各种五香佐料煎的水人坛。泡而不晒者，谓之“酱”，晒干者，谓之“干酱豆个儿”。
腐乳 俗称豆腐乳。将豆腐切成一寸见方小块，用开水捞过后放人器具中，使其发酵长白毛。然后用干辣椒末、盐、姜末、五香面等拌匀，入坛贮存，半月后即可食用。
2、服 饰
竹山男女服装以黑、自、蓝、灰四色为主，衣料以棉布、市布、斜纹、卡叽、灯心绒、充细呢、平光呢为主，款式无大差别。60—70年代，青年人爱穿黄色军干服，干部 常穿毛(泽东)式制服。进入80年代以后，人们的衣着、衣料品种、花色、款式日渐增多的确良、涤纶、呢绒、羽绒、乔其纱、柔姿纱等进入城乡千家万户，滑雪衫、茄克 衫、西服、连衣裙、皮大衣、皮鞋等购者踊跃，城乡无大差别。进入90年代，人们穿戴档次更高，式样更新频率高，穿着追求个性化。妇女戴金耳环、金项链、金戒指，穿高档衣裙，力求时髦者遍及城乡，攀比之风日盛。
上衣 晚清、民国时期，男性成人一般穿开胸对襟与有大襟的短褂，下为大抄腰长裤。商人、医生、学者、城乡富人，冬穿长袍短褂，夏着薄长衫、衬衣。女性着长衫及膝或短衣长裤。农村衣料均为土布，染成黑、兰、青色，也有印染成兰底白花的。城镇富有者衣料为绸缎、平光呢和黑、兰市布。豪绅衣着特殊，冬毛呢、裘皮，夏季杭纺、夏布、薄纱等。
头饰 清代男子留长辫，头戴瓜皮帽、毡帽、三垮帽。辛亥革命后，男女均剪掉长辫，男性留短发或光头戴礼帽及瓜壳、工人帽。清代，女性3岁缠足留满发，5至6岁开始梳辫，小时耳垂刺眼，大时戴耳环，老年妇女梳挽发戴簪子，簪子为金、银、铜、玉、竹所制。
鞋袜 清代男性一般穿圆口布鞋和线织长筒袜，也有布袜。女性一般穿尖脚绣花鞋，富户及官家妇女穿弓底绣花鞋和线、丝长筒袜。
3、住 房
清代，城镇居民住房普遍低矮且建筑面积小，房屋以砖木结构为主，土墙干打垒次之，草屋稀少。式样多为“四合院”，一进两重，前有大门，后为厅堂，正屋两侧为厢房，中间为天井。有的宅后加横房或两侧加围房，宅后为花园，种植花卉、果木、蔬菜。农村住房多数为“干打垒”，土木结构覆以泥瓦或石板，其次为草房，砖木结构少有。豪绅富户住房则为砖木结构，深宅大院，一进几重。
新中国成立后，贫苦农民分有住房，中等农户多数采取互相帮工的方式建造新房，居住条件逐渐得到改善。中共十一届三中全会以后，农村住房大为改观，多数弃旧换新，为求坚固壮观，改“干打垒”为砖木结构，改小窗为大窗，注重宽敞明亮，有的还安装玻璃窗，粉刷白墙，水泥铺地，卫生条件亦随之改善。少数富裕农户建造钢筋混凝土楼房，城乡差别逐步缩小。
4、婚 娶
旧时，男女婚姻由父母包办，遵从“父母之命，媒妁之言”，严格遵守门当户对的等级观念。旧礼教重男轻女，妇女须恪守“三从四德”，男子可一夫多妻，官僚富绅可买婢纳妾，一般人家收养童媳。旧礼教严格要求妇女守贞洁，寡妇不能再嫁。妇女被买卖、赠送、绑架、劫持，或为妾或为娼或为婢，苦不堪言。男子也有苦衷，城乡穷汉终身难娶。
旧时，竹山婚娶礼仪极其繁琐，有托媒提亲、合八字、定婚、纳聘、填庚、花轿迎娶等一系列串程序。这期间，男方需花大量的人力周旋，须花大量的资金买彩礼、金银首饰、高档衣料、家具，装饰新房、置办酒宴招待宾客花销更大。女方也要置办嫁妆、服饰、封红包喜钱，其费用并不亚于男方。其他婚娶形式有招赘、续弦、圆房等，礼仪程序较简单，费用开支较少。
新中国成立初期，《中华人民共和国婚姻法》颁布，废除了一夫多妻和包办、买卖、重婚、收童养媳等封建婚姻制度，实行一夫一妻制，提倡婚姻自由，男女平等，婚礼从简，新事新办。干部职工中自由恋爱后举办新式婚礼以及旅行结婚者日益增多。50年代， 干部职工结婚费用开支甚少，只花几元至几十元钱买点糖果、烟茶招待客人，就能了事。一般群众婚娶，仍多由“父母之命，媒妁之言”决定，增加“相亲”程序，即男女双方会面，互相交谈。“定婚过门”，由男方携带礼品，邀请介绍人偕行，同至女方认亲。临近婚期，男女同至区乡人民政府领取结婚证书，然后举行婚礼仪式。婚礼时男方置办宴席，招待来宾，女方只有简单的嫁妆，人们不再为操办婚事而负债累累，疲于奔命。
60年代中期到70年代中期，提倡移风易俗，讲究自由恋爱，婚娶仪式更加简单，男女双方的花费均甚少。自70年代末期以后，女方要彩礼，结婚讲排场、比阔气之风又开始盛行。 “过礼”要买衣料、皮鞋、手表、烟、酒、糖等物品，结婚时要大办宴席招待宾客。
80年代，婚娶讲排场之风更为盛行， “过礼”发展到硬性索要高档家具、衣料、服饰、金银首饰、缝纫机、自行车、摩托车、家用电器等。农村富户及城镇迎亲要用小汽车，宴请宾客多达几十席，少者花费几千元，多者达万元乃至数万元。
进入90年代，讲排场、摆阔气、赛豪华之风有增无减。
5、寿 诞
竹山素有庆贺寿诞之风，婴儿有“洗三”、“满月”、“周岁”等礼仪。中青年人庆生日，亲朋邻居送礼致贺，名曰“做生”。老年人过生日，由晚辈、亲友携礼品道贺，名曰“祝寿”，尊称老人为“寿星老”。祝寿礼品多为烟、酒、糖、糕点。一般于生日头天晚上，致贺者携礼品前往拜寿并参加宴饮，城镇习惯于生日当天中午设宴招待致贺宾客。
90年代风行生日蛋糕祝寿，标志吉祥、健康长寿。也有少数中年男女36岁生日时，邀请友人赴宴，意在祈求消灾降福，仕途坦荡，前程无量。90年代后，为亲友36岁生日致贺已很普遍。