栟茶镇位于江苏省如东县西北部，东与洋口镇毗邻，西与海安县角斜镇、老坝港镇接壤，南与河口镇隔河相望，北濒黄海，乃千年历史名镇，总人口6.1万、总面积95.7平方公里，镇区规划建成面积6.5平方公里。如今已有1400多年历史的“栟茶”是如何得名的呢？
栟茶，又名南沙，由于古代海水冲击，两晋至南北朝时期逐渐聚沙成陆，唐初为煎盐场亭，始有移民居住。相传唐时，南沙生有棕榈（古称栟）、茶树各一株，干高逾丈，冠大如盖。渔人下海捕捞，海天一色，时常迷路，故皆以栟茶二树为标，过往来去，继而设摊易货，搭棚为居，凿井成市，名为栟茶。唐宋以来一直沿用至今。
栟茶又名南沙。相传唐大历以前，海中有北沙，栟茶位于北沙之南，故名南沙，明代设有南沙书院。又云，本地产茶，故称茗海，亦名茶江。唐时栟茶为煎盐场亭，自宋、元、明、清栟茶设场。民国二年（1913年）设栟茶市公所，民国十八年（1929年）八月，栟茶建镇至今。