黄定(1130～1198) 字泰之。出生于福清一都村。据黄氏家谱记载和传说，黄定祖籍河南固始，随康王南渡，辗转定居于闽清六都(现闽清县坂东镇)。黄定曾祖父生6男，第四子迁永福龙仕乡(今福清一都乡一都村)定居下来。
黄定小时候家境贫寒，读书勤奋，且工于诗词。在家时也从事田间劳作。
南宋乾道八年(1172年)殿试第一，经孝宗皇帝钦定为状元及第，官拜国子监祭酒。
当时，金兵南侵，烽火四起，黄定提出内修朝政、外抗金兵、保境安民的正确措施，得到孝宗皇帝的赏识，任广东潮州知州后，革除弊政，抑制豪强，为百姓解除困境，很有政绩。后升任广东提举，直至逝世。
黄定为官清廉，关心民间疾苦，有为官一任，造福一方的抱负，深受潮州百姓的赞颂。离任时，百姓给他送万民伞，今祀于潮州贤守祠。
黄定状元及第后，回乡兴建状元府，手书布帛联一对，上书“青山御史第，乔木状元家”。大厅上镶挂“状元及第”匾额。惜乎这些均毁于1966年。状元府几经兵灾匪患，现仅存八字墙、铺地方角石砖和莲花池遗址。
黄定很有文才，在政务之余也赋词作曲，现有《凤城词》一卷传世。
黄定（1133—1186？），字泰之，号龙屿，出生于福清一都村。为永福县（永泰县）一都龙屿村（1958年划归福清县）人。系南宋初年四劾秦桧而名震当世的殿中侍御史黄龟年的再侄孙（即堂侄孙）。黄定是我福清历史上惟一的文状元，擅诗词，有文才。
黄定少年时十分勤学，苦学经史。28岁获得补大学生资格，升入国子监求学。乾道七年（1171年），他从大学考取“预荐”资格。乾道八年会试时，他在皇帝面试策问中，针对金兵压境、南宋偏安江南的危局，大胆建议皇上振作精神，改正过失，纠正“自喜”、“自是”等骄傲毛病，虚心倾听重臣意见。因其言词甚为恳切直爽，深受孝宗皇帝赞赏，被擢为第一名进士（即状元及第）。
黄定状元及第后，相传被招为驸马，但没有史料依据。因为历史上600多名状元被招为驸马者仅唐宣宗时的郑颢一人。孝宗淳熙三年（1176 年），黄定被擢为秘书省校书郎，后升工部员外郎。淳熙十年（1183年）后，黄定任温州、潮州知府。在潮州任上，他关心民间疾苦，尽力铲除弊政、复苏民田，还拨官田为学田，以赡养寒士贫儒，深受潮州人民爱戴。
据记载：“黄定为潮州守，潮南有象为害。定过其地，庵以无象名额，点画中不着人字，由是象远徙，民赖以安。”黄定离任时，百姓给他送“万民伞”，并为他建造了“贤守祠”。此后，黄定从直显谟阁任广东提举，主管广东路所属州县学校和教育行政。不久，升为国子监祭酒。黄定卒后归葬一都下倪山，墓穴尚在，但破败不堪。
黄定与永泰同邑的萧国梁（乾道二年丙戌科状元）、郑侨（乾道五年己丑科状元）连续三科蝉联状元，闻名天下。清道光十一年（1831年）乡人为纪念这三位蝉联状元，在永泰县城关对面的溪山上建造“联奎塔”及“三元祠”，并作诗曰：“相去未逾一百里，七年三度状元来。 ”古迹至今犹存。
黄定幼年好学，擅长诗词，很有文才，在政务之余也赋词作曲，著有《凤城词》1卷、《文集》2卷，可惜已佚。以前史料均载，黄定文字仅存《龙屿协济庙记》。近年经过考证，黄定尚有几首诗作流传于世。《全宋词》亦有其《鹧鸪天》词：“闲世文章万选钱，明时平步八花砖。大开紫府瑶池宴，正是橙黄橘绿天。金烛里，玉堂前，翰林原是武夷仙。雍容草罢明堂诏，留取天香馥寿筵。”
另据考证，宋魏齐贤《五百家播芳大全文粹》卷103、卷104中收有黄定的6首诗，分别是《参政谢公挽词二首》。（其一）：“落落明良会，千龄际遇难。鸡香初坐帐，獬豸即峨冠。自抗囊封疏，长开黻座颜。西枢东府事，施设未全殚。”（其二）：“一自参机政，居然重本兵。尤优文与武，谥重敏兼荣。行矣跻三府，天乎梦两楹。鄱阳当日谶，端的付唐生。”《舍人崔公挽词二首》。（其一）：“昭代培英俊，皇天独不仁。儒林埋安童，翰苑失赅俄。青史空遗字，黄麻半掩尘。唯余忠革语，分付义方人。”（其二）：“昔会钱同合，钦闻玉润姿。公时尚余服，我亦去持麾。再起风斯下，重来雾怯披。方留问奇率，技泪赋哀调。”《又偏郎李公挽词二谢》。（其一）：“昭代论人物，如公实罕持。行藏一无愧，才业两俱优。矜式新韦布，封章动冕流。持荷管笔地，犹想旧风流。”（其二）：“吏绩今天匹，邦人合去思。筑堤防水患，振座粒民饥。历历新安戒，洋洋近古诗。经给曾未究，空有典刑遗。”
据《黄氏家谱》记载和传说，黄定祖籍河南固始，随康王南渡，后辗转定居于闽清六都（现闽清县坂东镇）。黄定曾祖父生6男，第四子迁永福龙仕乡(今福清一都乡一都村)定居下来。繁衍后代。
几年前，闽侯县考古工作者在该县青口镇傅筑村虎丘黄氏宗祠内发现黄定的楠木牌位（即神位牌），制作于明代，精雕细刻，质坚且华丽。高66厘米、宽16厘米、厚4.5厘米，配以长20厘米、宽11厘米、厚9厘米的木底座。牌首雕刻“正面龙”图案，左右两侧饰雕回形纹样。牌身阳刻直读“宋乾道永福始祖状元直显谟阁大学士讳定公神位”楷书，字径3厘米。
傅筑虎丘黄氏宗祠内为何有黄定神位，查《虎丘黄氏宗谱》得知，虎丘黄氏始祖黄敦，河南光州固始人。唐末随王审知兄弟入闽，聚庐于闽清凤楼山下，子孙瓜瓞绵绵，枝繁叶茂。黄定系黄敦之十二世孙，迁居永泰，其后裔于明初复迁闽清后，经闽侯的辅翼、杨厝而转迁傅筑。傅筑黄氏子孙，敬宗睦族，崇功报本，享祀不绝。黄定牌位逃过“文革”劫难得以幸存，实属不易。它对研究黄氏后裔、地方民俗、姓氏渊源等提供极其宝贵的实物资料。
现存一都镇的协济庙，坐落于龙屿溪上游北岸，建于宋代（1172年），占地1700平方米，极具明、清代古建筑艺术，具有较高考古价值。
据传，协济庙原为小庙，是黄定少年时读书的书斋。据《黄氏家谱》记载：黄定少时每每进入庙内，总会瞧见两尊神像起立致敬。黄定的父母不信，将铜钱放在神像膝盖上，当黄定入庙内时，突听“啪哒”一声，铜钱落地，从此父母深信不疑。1172年，黄定状元夺魁荣归故里，路过庙前，忽见两只孔雀在庙宇上空盘旋后飞入殿内。黄定随即入庙内，却不见其踪影。为感念佛像显灵，返京即奏请孝宗皇帝策封“张秀三位太尉”，并建协济庙供奉。如今，在庙中还可见到两厢壁上黄定和黄龟年的彩绘图画。黄定所写的《龙屿协济庙记》载在历朝县志中，流传至今。
距协济庙约1公里处，青山翠树中点缀一红色瓦房，此乃黄定状元及第后修建的状元府遗址。当年，黄定曾手书布帛联一对，上书“青山御史第，乔木状元家”。大厅上镶挂“状元及第”匾额。据说，当年的状元府是五进构造的皇宫样式建筑，殿阁飞檐，出砖入石，画栋雕梁，古香古色，尽显富丽堂皇与恢宏气势。内辟有莲花池、假山、花园，后几经兵灾匪患，现仅存八字墙、铺地方角石砖和莲花池遗址。如今已无法目睹当年的奢华。但状元府大门两边的两截古残墙、石台阶、石板铺的天井、石旗杆夹、莲花池，至今犹存遗址。状元府门前的一片荷塘，也依旧年年绿叶亭亭。
黄定有子四人。
长子黄自求，字熙叟。《永泰县志》载，黄自求于嘉泰（1201—1204年）间任潮州知府，重视教育事业。又有史书记载：“（黄自求）两请监举。淳熙十五年，奏补迪功郎，大理寺丞。嘉定间，知潮州，拨方宜等田于学以养士。潮守之贤者丁允亢、陈宏规为最，自求与之齐名。同父定陈贤守，祀潮州名宦。”黄自求有子三人：长子黄公强，为典薄；次子黄公椿，为司户；三子黄公韦，为兵曹郎。
次子黄自牧，字谦叟。淳熙辛丑补国学上舍郎。黄自牧有一子叫黄公显，为漕举。
三子黄自道，为迪功郎。黄自道有子两人：长子黄公望，为中书舍人；次子黄公绍，为六合尉。
四子黄自立，为乡举秘书省校书郎。黄自立有子一人叫黄公恩，为承事郎。