姜太公，姓姜名尚，字牙(又作子牙)，号太公望，又号师尚父。东海上人(今山东日照)，相传为炎帝之裔。他的祖先在虞夏之际因协助大禹治水有功，受封于吕，故又叫吕尚、吕望、吕子牙、吕太公。据考，姜太公生于商朝康丁帝八年八月初三，卒于周康王六年。是我国古代著名的政治家、军事家，曾为周王朝的建立和巩固立有不朽功勋，又是开创齐国的第一位国君、齐文化的奠基人。
姜太公的道德功业，为后人所推崇、称颂。唐玄宗时，于开元十九年(公元731年)敕令天下诸州各建一所太公庙。并要求以张良配享，在春秋、仲秋月上戊日祭祀。每当发兵出师或各将领及文武举人应诏，都要先去太公庙拜谒。开元二十七年(公元739年)追谥姜太公为“武成王”，使姜太公成为与孔子文圣并列的“武”圣人。宋真宗时，又封姜太公为"昭烈武成王"。到了元朝时期，民间对姜太公增加了一些神话传说。到明代万历年间，许仲琳创作了《封神演义》小说，从此，姜太公由人变成了神，并且为民间广为信奉。本文拟从四个大的方面对有关姜太公的民间习俗做一简单整理和分析，材料、水平有限，请诸位方家指正。
(一)姜太公与民间建筑习俗
俗话说“民以食为天，民以居为地”。旧时，置房产是造福子孙的家庭大事；至今在民间，建房筑屋仍是件分量很重的事。因为盖房子是一项较大的家庭固定资产投资，还因为中国人驱邪纳福的传统心理，千百年来民间逐渐形成了一些建筑习俗，其中很多与姜太公有关。
1、上梁时，在梁头上贴“姜太公在此，诸神退位”或 “姜太公在此，百无禁忌”红纸。
老百姓盖新房上梁的时候，总要在梁头上贴上一条红纸，写上“姜太公在此!”意思说，天下最大的神姜太公在这儿，妖魔鬼怪不要到这儿来!后来，慢慢变成了老百姓常用的一句歇后语：姜太公在此——诸神退位。这个习俗来源于姜太公的传说。传说姜太公封神时大公无私，最后所有的神都封完了，就剩下了自己无处可去。没办法，他只好爬到人家盖的新房的梁头上。
还有的地方或人家贴“姜太公在此，百无禁忌”的红纸。这来自于另一个姜太公的传说。传说姜太公三次来到同一个地方，发现有一家人家老是在盖房子，他很纳闷，就问这家人家：“你家为啥年年要盖房子呢？”主人说：“别提了！我家房子一造好就被火烧掉，已有好几次了。”姜太公说：“你家这次上梁，我来看看。”并关照在上梁的隔夜多做些糕团。上梁那天，姜太公叫瓦、木匠将糕团搬到屋面上向下抛，四面八方的村民见到抛糕团，便纷纷前来争抢，一时间好不热闹。事后，主人家问姜太公为啥要这样？姜太公说：“上梁时来抢糕团的人多，这些人各种生肖都有，十二生肖凑满，火神菩萨就不敢来烧了。”果然，房子盖起后一直没被火烧。后来，人家在造房子时就抛洒糕团或小饼，并贴上“姜太公在此，百无禁忌”的红纸。意思是有姜太公在这里，什么事都吉祥。
2、安门时贴“安门请到公输子，立户聘来姜太公”，横批为“安门大吉”的红对联。
这个习俗在山东鄄城一带建房时常用。主要是着眼于用姜太公驱邪纳福。习俗的起源于上述传说基本相近。对联可配以横批，一并用红纸书写，建房时贴在门框上。这类对句或单句，山东还有“安门增万福，立户纳千祥”，“姜太公在此，诸神退位”等。
(二)姜太公与民间泰山崇拜
泰山是中华民族儿女心中的神山、圣山、灵山，炎黄子孙无论在哪里，对泰山始终充满着深深的眷恋和崇拜之情。在诸多的泰山崇拜中，有三项与姜太公有关。
1、姜太公就是“泰山石敢当”。关于“泰山石敢当”究竟是怎么来的，有好几种说法。有的说是一块石头，还有的说是姓石名敢当。有一种说法是姜太公就是石敢当。传说姜太公封神，封来封去，到最后不知道是公而忘私，还是忙得糊涂了，竟然忘记了自己的名姓，最后只好自封为泰山石敢当。
2、姜太公封“泰山老奶奶”。碧霞元君民间称之“泰山老奶奶”、“泰山老母”，是坐镇泰山，能为百姓赐福，消灾去难的神。在民间极有影响，碧霞祠常年香火不断。传说碧霞元君是黄飞虎的妹妹，姜太公封神时本来要把东岳泰山封给黄飞虎，可黄飞虎的妹妹不答应，也来找姜子牙要泰山。黄氏兄妹互不相让，争得面红耳赤。姜太公提议兄妹展开登山竞赛，谁先登上泰山，泰山就是谁的。黄飞虎的妹妹十分聪明，想出了一条妙计。比赛一开始，她先将自己的鞋子脱下一只，使了个神法，将鞋子扔到泰山玉皇顶上，然后不慌不忙地爬起山来。兄长黄飞虎体力很好，早已爬到山顶。见妹妹姗姗来迟，便对她说：“我比你先到，泰山是我的！”黄妹说：“我早就到了，以为你在路上出了什么事，前去接你来。” 黄飞虎不信，要看证据，于是黄妹领哥哥来到玉皇顶，去看自己早已放在那里的绣花鞋。尽管有证有据，黄飞虎还是不服气，认为妹妹欺骗他。最后兄妹二人达成妥协，妹妹住山上，哥哥住山下，二人共管泰山。姜子牙赶到泰山，见黄氏兄妹都协商妥了，将计就计，把黄飞虎封为泰山神，把黄妃封为碧霞元君，一个住山下天贶殿，一个在山顶碧霞祠。
3、将刻着“姜太公在此，诸神归位”的砖砌于墙壁，用来降服鬼妖。
自唐代以来，很多地方大街小巷的要冲位置，都有刻着“姜太公在此，诸神归位”的砖砌于墙壁，用来降服鬼妖。传说周文王曾封太公为灌坛令，管理泰山地区。结果泰山周围风调雨顺，五谷丰登，万民欢庆。忽然一天晚上，文王做了一个奇怪的梦。梦中在他出巡的路上，有一个非常漂亮的少女当道而哭。文王问其缘故，那少女答道：“我是东岳泰山神的女儿，如今到了婚嫁的年龄，父王嫁我为东海妇。可我要去东海必须兴风作雨，这样势必要毁坏百姓的庄稼和房屋，姜太公的名声威望，也会一落千丈。我左右为难，因此而哭。”文王一觉醒来，见是一梦，急召太公来问。就在太公前来面见文王的当天，泰山地区便有大风疾雨出现，泰山神之女乘太公不在，兴风作雨去了东海。文王认为太公治理封地有方，政绩突出，于是封他为大司马。所以，民间便从这个故事得出结论，姜太公威镇诸神鬼怪，只要他在此，鬼神就不会兴妖作孽了。因此，人们纷纷把刻着“姜太公在此，诸神归位”的砖砌在屋外、路口的墙壁上，用来降服鬼妖。
(三)姜太公与民间春节习俗
春节是中华民族最重要的传统节日，节日里各种各样的民间习俗，彰显、展现着中华传统文化的精华和魅力。在春节习俗中，有许多与姜太公有关。
1、贴“福”字。
传说姜太公封神时，封其妻为“穷神”，并对她说：“除了有福的地方，你都可以去。”从此，老百姓每逢过春节，家家都贴“福”字，以驱穷神。因为“穷神”是倒着看的，所以百姓一般把“福”字倒着貼。
2、贴“酉”字。
一些地方在春节之际，家家将“酉”字贴在门框上。传说此俗同姜太公有关。传说姜太公酉时落生，爹娘给他取名“酉”，以为纪念。 “酉”字贴出，便如同“姜太公在此”了。“酉”又与“有”谐音，意在不受穷。有的地方还传说姜太公是酉年生人，属鸡，而“鸡”与“吉”谐音，贴“酉”字又有“吉祥如意”之意。
3、贴窗花
传说姜太公封神时，最后已经没有地方可封，只能将自己封为窗神。有的人家过年时在窗户上贴上“姜太公在此，诸神回避”的红纸条，以图吉祥。后来，人们剪贴一些寓含美好愿望的图案贴在窗户上，希望新年能给自己和家人带来吉祥，这就是窗花的由来。
4、破五
正月初五，民间习惯称为“破五”，是春节后的一个重要节日。传说姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归”，人们为了避穷神，于是把这天称为为“破五”。
在鲁西北的临清一带，中秋节这天，家家都剪一个又大又圆的月亮贴在窗上，圆月中有传说中的嫦娥或石榴、莲花、牡丹、蝴蝶等。按当地风俗，这圆月必须在当天撕破，这样可以驱除邪气，带来好运。这风俗也来源于姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归”的故事。
还有一个略为不同的传说是，大年三十人们请神时，把脏神——姜太公的老婆给忘了。于是她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这样吧！今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧！”——这就是“破五”的来历。