初丧
建国前，青岛农村死了人在治丧开始时为初丧。民间讲究寿终正寝，凡正常死亡的老人，尽量避免在病床上咽气。当病人生命垂危之际，一般要先为其沐浴更衣，然后再将其移到正屋明间的灵床上，在亲属的守护下，度过弥留的时刻，此谓之“挺丧”，亦谓之“送终”。一旦措手不及，病人没换衣服就死在里间的床上(炕上)，俗谓之“老人光着身子走了”，死者亲属会因此而遗憾终生。
临终之前的沐浴更衣，事实上是给死者进行一次化妆整容。死者为男性，通常由儿女来料理。死者为女姓，则由女儿和儿媳来料理。除擦洗脸面、手脚和修剪指甲外，还要梳头、穿衣、插带等。也可请人来料理。人死后，忌说死字，一般称为“老了”、“去世”、“逝世”;年轻人死亡称“少亡”;即墨县对小孩死亡称“抛撒”等。死人穿的衣服谓之“寿衣”，或称“送老衣裳”。缝“寿衣”用的针线，末端不能系疙瘩，以免死者在阴间同活着的人“结疙瘩”。“寿衣”的质料，不能用毛皮和绸缎，怕来生“变”为兽类和断子绝孙，多用棉和绢，取“绵绵”和“眷眷”之意，衣裤的件数，忌双喜单。服装样式多采用同时代的礼服，无论何时亡故，都要以棉衣为主。
灵床，亦称“尸床”，通常设置在死亡者居住的堂屋中央。病人临终，穿好寿衣，由长子抱头，次子抱腿，由病床抬上灵床，等候咽气。病人咽气后，用一块类似床单的布盖住尸身，此布有蓝、黑、黄和白等不同颜色，上面绣着经文和八仙等，称作“衾”。覆衾之前要先给死者口内衔一小制钱或者银锭，仿古人含玉之意。死者头枕一个倒三角式的枕头，谓之“鸡鸣枕”。即墨在死者脸上还要遮上一张黄表纸。灵床下放一盏豆油灯，谓之“照尸灯”，预防狗、猫进来。
死者尸体安排就绪，在门前树起招魂幡，或者挂上魂帛，幡上缀一串纸钱，钱数与死者年龄相等，有的还登上屋顶呼喊“招魂”，让死者的灵魂回家来。“招魂”之后便是指路，所谓“指路”就是为鬼魂指明“升天”的道路。此俗在建国前的青岛市区比较简化，建国后随着丧葬改革推行火化，农村“初丧”之俗也大为简化，只给死者沐浴穿“寿衣”。
报庙、送盘缠
建国前，青岛地区特别是农村，人死之后从当天起到当地“土地庙”报庙三天，每天三次。即墨报庙称“送浆水”、“送盘缠”。要在早、中、晚饭之前连送三次，一般叫“报朝庙”、“报午庙”、“报晚庙”。
建国后，普遍实行丧葬改革，此俗已绝。
入殓成服
建国前，青岛地区均将死者装进棺材进行土葬。死者入棺，谓之“大殓”。“入殓”在死后的当天、第二天和第三天不等，通常是三日入殓成服。入殓前，死者的儿女，按长幼次序排列成行，为死者净面。一般用棉球在脸盆中象征性地蘸一下，然后再在死者脸上虚晃几下，表示擦拭，同时对死者喊道:“给你净面啦!”净面之后，亲属要瞻仰遗容，向遗体告别。此时如果死者是女的，一定要有娘家人在场，特别是得不到老舅的首肯是不能入殓的。尸体装进棺材后，接着要钉棺盖。镇钉要用七根钉子，俗称“子孙钉”，据说能使子孙兴旺发达。钉钉子时，亲属一齐喊叫死者“躲钉”，然后向棺盖上撒五色粮，大殓告成。此后，每天三次烧纸哭祭，谓之“捻香”，直到出殡为止。富裕人家还要请僧道念经，超度亡灵。
穿戴孝衣孝帽谓之“成服”，亦称“戴孝”。子女要披散头发，穿白衣孝服，孝服用的是极粗的生麻布。建国初期，除穿白布撒边裤，腰扎麻绳和鞋缀白布以外，其他已不再讲究。有些地方以穿白鞋为戴孝的标志，儿女的鞋应全白，孙子的鞋只前边用白布。50年代青岛市所辖各县先后实行火化，死者入殓前的习俗依旧，只是不用棺材，而是用汽车将遗体运往火化场。为死者戴孝时，城市和乡村渐以黑袖章取代孝服。
吊孝
即吊唁，是生者对死者悼念的一种形式，也是普遍流行的重要丧俗之一。开吊之前要向死者的亲友发出治丧通知，谓之“报丧”，有的以讣闻、讣告等书面形式，派人送去报丧。官员或文人雅士去世，则在当地报纸刊登讣告使闻者前往吊唁。此时，丧家门前的魂幡、长纸钱等也是报丧的标志，有的还在门前贴上一张丧榜。
吊孝一般从大殓之后开始，灵前放一供桌，摆上供品、香炉、蜡台和长明灯等。棺材下面放一只升，内装粮食，上插一杆秤，再放上一盏灯。亲族邻里往往结伴前来吊孝。一般是平辈鞠躬，晚辈跪拜，尔后痛哭一场，死者的亲属在一旁陪哭，最后跪拜亲友，谓之“谢孝”。
从大殓到出殡这段时间里，子女等亲属要日夜守侍在灵柩旁，一是随时迎接陪伴前来吊孝的人，二是以示尽了孝道。建国后，青岛地区随着丧葬制度的改革，此俗已改，吊唁者不再是面对棺材，而是面对遗像鞠躬，对死者亲属进行安慰。
出殡
建国前，出殡不仅是死者的哀荣，更重要的是生者的显耀，所以不论贫富，都尽力而为，不惜钱财。出殡前，首先要请“阴阳”先生“开殃榜”，定下出殡日期，复告亲友临丧，然后要备好各种纸制“金银山”、“摇钱树”、“聚宝盆”、“童男童女”、“马匹车轿”等，请来吹鼓手、抬杠者及执事人等。
出殡的乐队一大早就来到丧家，吹奏粗细乐曲，谓之“闹丧”。有的请两班吹鼓手，在门左右分别吹奏，谓之“对棚”。吊唁的人来到门口，乐队要鸣打击乐报告，然后奏细乐送进灵棚。
启灵是出殡的一项重要活动，由司仪主持，“今日良辰吉日，斩丧大吉，孝子举哀”。于是死者的亲属们放声大哭，背棺者10余人即进入“灵堂”。把棺材背出灵堂以后放在彩架上，再扣上白色的蟒罩，抬棺者一般是8人或者16人。司仪高喊起驾的号令，灵柩便离地而起，同时由长子(或专人)把瓦盆摔碎，以便死者“带到阴间使用”。出殡的队伍，最前面的是开路神、狮豺、执事，接着按照铭旌、挽联、纸活、乐队、送殡者、丧主、灵柩的顺序排列，在哭声和哀乐声中缓缓行进。孝子要头戴孝冠、身穿孝服、披麻衫，一手扛魂幡、一手拄丧捧，由两个扶丧客搀扶，走在灵前;女儿则头扎孝带，身穿孝服，最后披戴一麻袋片，跟在灵柩之后。途中，出殡的队伍要暂停，进行路祭。路祭的仪式是在灵柩前摆好桌椅、供品，亲友一一拜祭。建国后，随着青岛地区丧葬改革，至60年代传统的出殡习俗已绝。火化后将骨灰装入骨灰盒，有的寄存在县城的火化场，而有的取骨灰盒在提前择好的墓地土葬。
埋葬
建国前，青岛各地多行土葬，每一个宗族都有自己的墓地，俗称“林地”。墓地是请“阴阳先生”选中的“风水宝地”。
墓穴通常是南北走向，长9尺左右，宽以3尺3为准，俗称“天下棺、三尺三”。灵柩到达墓地之后，撤去棺罩，准备下葬。莱西等地要把嵌红枣的小馒头作为陪葬品下葬，馒头的数量与死者的年龄相同。下葬后要举行抓土仪式，即死者的子女每人抓三把土撒在棺材盖上，然后铲土掩埋，筑起坟堆。坟头一般都堆成圆锥形或者圆形，底盘直径约2米，高约1米，也有形体较小的。墓地周围不种庄稼，称作“茔盘”。四角埋有石柱，墓前有石碑、石桌、石香炉。新坟堆好之后，留一小墓门，上方插着孝杖和魂幡。下葬仪式一结束，主持礼仪者便领着长子谢客，先谢吹鼓手，再谢客人，最后谢帮忙的。送葬回家时，长子手扶罩杆在前面啼哭，其他人尾随其后。到门口时主持礼仪者把牌位端给长子，长子把它放在灵堂上，举行辞灵仪式，子女行三拜九叩礼，葬礼便宣告结束。
胶州等地将棺材下葬后仪仗返回，称回灵。此时丧主向亲友邻居分遗饭(用面蒸的大饼切成小块和小馒头状食品);出殡当日晚，丧主要宴请所有帮忙人员，以示酬劳。
建国后，青岛地区各县先后实行火化。
圆坟、烧七、烧周年
这三种旧俗在青岛城乡各地均广为流行。土葬后的第三天，或者第二天，死者亲属为新坟添土谓之“圆坟”。此俗多在农村流行。从死者去世之日起，每七天就要举行焚香烧纸祭祀，此俗谓之“烧七”。
一般从一七烧到七七，在这七个七中，以五七最重要，通常并不一定每个七都烧，但五七是一定要烧的，俗称说:“五七三周年，不烧不周全”。建国后，青岛地区城乡均实行火化，烧七之俗依旧，只是到火化场取出骨灰盒择地“烧七”而已。
人死一年，谓之周年，这天也称为“忌日”，忌日祭祀亡灵谓之“烧周年”。胶州等地一年之内家人不得穿红着绿，过年只能贴蓝纸对联。民间特别重视烧三周年，墓祭仪式与五七基本相同，此后子女不再守孝，可以脱去孝服，恢复正常生活。至九周年对死者再进行一次祭祀。此后，不再进行特殊祭祀。