仙游的古桥有30多座，千年左右的古桥就有五六座。在唐代，仙游就有建桥的历史。如唐代咸通三年(862年)，在现在的度尾镇，建南田桥。宋代期间，仙游建有桥梁44座，多为石梁桥、石拱桥，亦有木梁板桥、木亭桥等，古桥有的已年久毁坏无遗，有的改建为公路桥或新式桥梁，现在大多找不到痕迹。现存的还有太平桥、惠政桥、石马桥、南门桥、金凤桥等都是石梁桥。
位于龙华金沙西边石厝的安平桥，建桥至今近千年左右.据史志载，桥中还有石碑浮屠石雕，桥的两端和两侧都有石雕和石刻，随着岁月的流逝现已都不复存在，现在的栏杆都是后来为了行人通行安全加上的。龙华镇金沙村千年古樟树西边的石室溪上的安平桥，全座石构，桥长为60多米，共有5个桥墩，桥面宽2.5米；安平桥的桥面以3 块长巨石板并排铺架。安平桥中间的两个桥墩架设在同一块巨石上，长年流水的冲刷，使这基石表面磨成“V”结构，从桥底往上看，此桥经历近千年风雨洗礼，尽显古朴苍劲之神态。至今仍坚实牢靠，行人可正常通行。
在枫亭街内有太平桥，又名金锁桥。北宋庆历间(1041～1048年)洪忠建，故亦名洪公桥，是一座石梁桥。明万历二十九年(1601年)，桥面设石雕栏杆。清顺治五年至雍正十年(1648～1732年)经历两次毁修。民国28年，因抗日奉令炸毁。1951年，修复为石台钢梁木面桥。1979年，重建为石墩钢筋混凝土桥面。桥长56米，8孔，宽6米。
还有牛山下的学士桥，宋康定元年(1040 年)蔡襄倡建；沙溪村的沙溪桥，宋庆历初年(1043 年)建；枫亭的锦桥，宋庆历中(1046 年)建；乌山村的御史桥，宋熙宁十三年(1077 年)建。