每年农历二月十六，云霄县“开漳圣王”庙宇都要举办各种民俗活动来纪念陈元光，闽南话叫“烑神节”。烑（yáo，光、明亮）神节主要有“办大碗”、“烑神”等民俗活动。“办大碗”就是在“开漳圣王”神像前摆上各式各样的供品：高达2米的“菜碗”，直径60厘米的大年糕，数百只披红戴绿的鸡，肥肉片粘成2米来高的柱子，祭祀物品琳琅满目，当地人称之为“摆菜碗”。“菜碗”上常常缠上红色彩带，顶部插着青翠欲滴的榕叶，中部分别绑上海参、鲍鱼、人参等山珍海味，红、白、绿相间；还有用面粉、糯米粉及蔬菜类捏塑而成的飞禽等。
开漳后裔在圣王庙宇祭拜后，舞龙、舞狮、唱戏等预热项目轮番表演，很快，“烑神”活动热闹登场，“开漳圣王”神像轿子由6名年轻人扛着，在庙前的广场快速奔跑，小朋友扛着牌旗紧随其后，场面相当壮观。
据清代《云霄厅志·祀典》等史料记载，“烑神”活动在云霄已流传了1000多年，每年举办一次，祭典一般由当地官府主持，祭品丰富。
漳州民俗学会理事方群达说，唐代初年，陈元光到闽南平定啸乱，建立州郡时，也带来了中原地区祭祀鬼神的仪式，如“军阵舞”、“扑蝶会”等。陈元光死后，漳州民众在中原祭祀仪式的基础上创造了“圣王巡安活动”、“烑神节”等民俗活动。唐代中后期至明清时期，开漳后裔大量迁居台湾，也带去了大陆的“开漳圣王”香火。开漳后裔迁台后，广建庙宇纪念陈元光，他们每年举办“圣王巡安活动”、“烑神节”等民俗活动来纪念“开漳圣王”。
台湾的“烑神”活动其实是一种偶像戏。“烑神”典礼开始时，庙宇抬出模仿开漳先贤神像的纸制偶像，20位青壮年立即隐身于这些偶像中，并抬起偶像随古乐舞蹈。每座偶像由脱胎纸漆材料做成，高约3米，其腰部装饰纸制猛兽头，“兽口”大开。隐身于偶像的青壮年头部刚好位于猛兽头处，两眼通过张开的“兽口”看路。台湾“烑神”源于唐代的“军阵舞”，如今，这些古时“烑神”仪式在闽南已很少看到，但它却在台湾代代相传。这是中原古文化在台湾发扬光大的又一例证。