庆功酒大概是起源于古代军人，因为他们常年在外打仗，背井离乡、抛弃妻 子，脑袋别在腰带上，流血、牺牲是常有的事情。于是，每当一次战争胜利就要 摆宴庆祝，喝“庆功酒”的习俗怕就是从军队流传开来的。
比如战争年代为人熟知的许世友，其酒量早在红军时期已经名冠全军了。 据说，许世友喝酒是经过“特批”的，可以公开喝。其实，许世友喝酒还是有标 准的。只要是他亲自指挥战斗，打仗之前，他一律不喝酒；打了胜仗他就会放开 酒量痛饮一场。在他看来这叫摆酒庆功，他往往拿出自己珍藏的好酒，叫来同僚 和下属，一起分享。一桌人坐下来，首先每人面前要倒满一碗酒。许世友二话不 说，端起来先干为敬。照他的规矩，每人空腹要先喝完面前的酒，谁喝不干净不 准吃菜。接下来各人随意，一碗一碗地相互“干碗”，一直到酒尽菜光。
对于军人来说，每一次庆功的“恣意妄为”不仅是“庆功”，还有没牺牲在 战场上的一个意识——我还活着的疯狂宣泄。
今天的庆功酒，已经不再只是军队战争胜利要饮的专利了。一些企业取得经 营进步要摆庆功酒；商务合作成功要摆庆功酒；工程项目顺利完工要摆庆功酒； 会议圆满闭幕也要摆庆功酒……
因功而高兴，因高兴而饮酒。所以喝起酒来，也自然意气风发、气势镑礴、 豪气万千。正如《智取威虎山》里的经典唱段：今日痛饮庆功酒，壮志未酬誓不 休。来日方长显身手，甘洒热血写春秋……