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【切花、插花、保鲜】(三j切花保鲜
一切离开母体的鲜切花，在枯萎或腐烂以前，仍然继续 着生命活动。经常补充鲜切花因蒸发所失去的水分和代谢过 程中所消耗的养分，延缓鲜切花萎谢的时间，防止腐烂，是 保鲜工作的重要措施，通常采用的方法有以下几种：
1.水保鲜法
这是最常用的一类方法，又可分为基部水养、花叶喷雾、 针筒注水、深水醒花等多种方法。将切花的基部插入水中，保 持花的鲜艳，是最常用的保鲜方法。木本花卉插入水中可以 稍深一些，草本花卉不宜插水过深，以防花梗腐烂。要勤换 水，冬季每隔2～3日换水1次。夏季每日需换水1次。每次换水时,宜将花梗基部置入水中切除一小段,使切口经常保 持新鲜,以利吸水。由于切花暴露在空气中的面积大，蒸发 失去的水分也较多，光靠基部吸收的水分，一般难以满足花 体内的水分平衡，常出现萎蔫现象。每当高温或风大时，还 要及时对花瓣、叶面喷雾或洒水，以保持切花体内有充足的 水分。对于一些需水量大或花梗为肉质的切花，也可用针筒 注水入内，可以免除喷雾或洒水。有的鲜切花从母体剪下的 时间长或从外地运回后，出现垂头萎蔫现象，可用深水醒花。 深水醒花的方法是将切花放入盛满水的容器内，除将花头露 出水面外，其余全部浸泡在水中约1～2小时，利用水压促进 花枝吸收水分，待花朵醒起挺立后，再用常规方法插入容器 内保养。
2.低温保鲜法
为了降低切花的新陈代谢，使切花保持休眠状态，对于 一些暂时不能出售或使用期未到的切花，可用低温保鲜，时 效约为1周。低温保鲜的方法是将切花用保鲜纸包裏，置入 温度为4)左右的冰箱内贮存，冰箱内的温度忌在1)以下， 防止结冰破坏切花的细胞组织。温度高出8度，也将降低保鲜 的效果。
3.防腐保鲜法
培养切花的水，不仅要求经常更换，保持清洁，还宜在 水中加入少量的盐、酸、硫等化学物品，能消毒防腐，有些 还能调节鲜花的体内机能。盐、高锰酸钾、硫酸亚铁、硫酸 铜、硼酸、水杨酸、硫磺等，均有杀菌防腐的作用，使用时要掌握好浓度,防止因浓度大而伤花。如在水中加入少量的 阿斯匹林,能使花瓣和叶片的气孔闭合,降低水分蒸发,延 缓代谢的过程；加入少量的食盐,能提高切花的体内细胞液 的浓度,可减少水分蒸发,增强鲜花持水的能力。不同的切 花，对化学物品适应的能力也不同,要先行试验,逐步调整 好浓度。
4.营养保鲜法
切离母体的鲜花，由于仍有代谢作用，消耗体内养分，当 养分消失殆尽，鲜花也提早凋谢。在养花的水中，适当增加 花卉容易吸收的营养元素，可以起到保鲜的作用。如在水中 加入少量的糖分或维生素，可以延长保鲜期并保持花的艳丽 色彩。
5.机械保鲜法
机械保鲜有以下几个方面的含义：一是扩大切花基部的 切口面，如斜切成马耳形或对切成十字形，以增加鲜花的吸 水量。二是对一些剪切后流浆流液较多的花卉，切断后即时 对切口进行烧灼处理，阻止浆液继续流出。三是对一些花瓣 较大或用作花环、襟花等用的鲜花，为了保持花瓣不脱落，可 用细铁丝或铜丝穿入，将花瓣与基部缠连，起固定作用。四 是在花瓣和花蕊的基部，滴入甘油或赔液，用以固定花瓣。