一、最佳时间
冬季是指立冬到立春这一段时间，气候特点是寒冷、干燥、少雨，这个季节影响作钓效果的主要因素是气温，其中气温还不算太低的初冬只要不是气温骤降天气几乎全天都可作钓，而寒冷的隆冬则建议在气温相对较高且晴朗天气的中午出钓。
二、钓具搭配
谷麦钓法一般都是用谷麦竿，所谓谷麦竿实际上就是前打竿，这种鱼竿因特别适合谷麦钓法而得名谷麦竿，特点是竿柄配备有小型渔轮且竿体上安装有小型导线环，线组可根据鱼情、水情等选用单线通钩线组、台钓双钩线组、朝天钩线组等。
三、钓位选择
冬季谷麦钓法可选陡坡坎或水底有水草的地方，尤其是陡坎下不走水的回水湾最适合谷麦钓，水深一般建议3～5米，选好钓位后先用鱼竿试试水深，然后打上谷麦窝子(窝子尽量打得略重一些)，第二天便可用谷麦钓法在打好窝子的钓点作钓。
四、作钓技巧
1、打窝：冬季谷麦钓鲤鱼要提前打窝，打窝时窝料要少，但个数要多，其中窝料量少能降低鲤鱼的警惕性且有利于鱼发现钓饵，而窝子个数多则能提高中鱼率，哪个窝子里有鱼就钓哪个。
2、下竿：冬季谷麦钓鲤鱼要多窝走钓，因此一般都用可调式定位前打竿(前打竿)，这种鱼竿能根据鱼情和水情调整长度，作钓时一个窝子里钓几条鱼后要续窝，然后再到下一个窝子作钓。
3、逗钓：冬季谷麦钓鲤鱼要适当逗钓，例如鱼不开口或没有发现钓饵时要逗鱼吃饵，其中窝子里有鱼时可轻轻抖一下竿稍让钓饵动一动，若窝子没有鱼时可将钓饵轻轻提到半水后再放下。
五、注意事项
1、冬季谷麦钓鲤鱼容易出现两个极端，要么是钓到大鱼，要么就是“空军”，对新手而言“空军”的概率往往极高。
2、冬季谷麦钓鲤鱼几乎都是用谷麦竿，所谓谷麦竿实际上就是前打竿，这种鱼竿和海竿一样配备得有渔轮和导线环。
3、冬季谷麦钓鲤鱼一定要提前打窝子，打窝时窝料要少但窝子要多，作钓时要多窝走钓，那个窝子里有鱼就钓那个。