一、最佳时间
谷麦钓法是指用谷麦做饵料的钓鱼技法，最大的优势是能降低大鱼的警惕性并能避免小鱼闹窝，最适合在江河、湖库等天然水体中钓大个体的鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼等，最佳时间因鱼情、水情、季节等不同而不同，但整体上看作钓效果最好的是春末夏初指秋末冬初这一段时间。
二、钓点选择
1、地形：谷麦钓法所用的钓具非常简捷，正是简捷的装备使得谷麦钓法能到达台钓无法触及的地方，例如陡坡下的坎位、密林边的回水湾、树林遮盖的深水区等都是谷麦钓法理想的钓位。
2、深浅：谷麦钓法对钓点深浅有一定的要求，一般情况下建议钓点水深在2米以上，浅于2米的地方不用考虑，原因是大鱼很少到浅水区活动，但具体钓多深还得取决于水情、季节等因素。
3、环境：谷麦钓法对钓点环境的要求比较高，其中最重要的是钓点环境必须能保持安静，原因是谷麦钓法的目标鱼主要是警惕性高的大鱼，作钓时周围环境越安静越有利于大鱼开口吃饵。
三、钓具搭配
1、鱼竿：谷麦钓法一般都是用谷麦竿，所谓谷麦竿实际上就是前打竿，特点是手把节配有小型渔轮且竿体上有小型导线环，有些谷麦竿还具有可调式定位功能，可根据实际需要调整长度。
2、线组：谷麦钓法一般都是单钩通线，其中主钓鲫鱼可用1.0～1.5号尼龙线、5～7号伊豆钩，主钓鲤鱼、草鱼等大型鱼类建议用2.0～3.0号尼龙线、8号以上伊势尼钩或2.0号以上千又钩。
3、浮漂：谷麦钓法一般建议用七星漂，七星漂是传统钓沿用已久的鱼漂，俗称星漂、散子漂、蜈蚣漂等，优点是操作简单、不用频繁调漂且便于观察漂相，缺点是抗风浪和抗走水能力差。
四、作钓技巧
1、打窝：打窝是谷麦钓法的重点，窝料就是谷麦，夏秋季打窝1～2小时即可下竿，冬春季要等2～3小时才能作钓，若条件允许建议提前1～2天连续打窝，打窝时最好同时打多个窝子，作钓时哪个窝子有鱼就在哪个窝子里钓。
2、走钓：走钓是谷麦钓法的核心，所谓走钓实际上就是游钓于多个窝子之间，能走钓得益于麦穗、白条等小杂鱼对谷麦不感兴趣，加之谷麦钓法用的钓具又非常简捷，这种钓法比台钓更具有主动性，相当于是人在主动找鱼。
3、逗钓：逗钓是谷麦钓法的精髓，所谓逗钓是指没口时要轻轻将饵料稍微提起来再放下去，这样有利于鱼发现饵料并能激发鱼的摄食积极性，作钓时要从窝子外围逐渐向窝子中间搜索，目的是最大限度的避免惊到窝子的鱼。
五、注意事项
1、谷麦钓法的建议用前打竿，其一是中大鱼时前打竿能放线搏鱼，其二是前打竿多数是可调式定位竿，一根鱼竿就能应对多种鱼情。
2、谷麦钓法要从窝子外围逐渐向窝子中间搜索，这样能尽可能的避免惊到窝子里的鱼，若直接将饵料抛到钓点容易激起鱼的警惕性。
3、谷麦钓法的精髓在于走钓和逗钓，其中走钓是指哪个窝子有鱼就在哪个窝子钓，逗钓是指鱼不开口时要轻轻提一提饵料逗鱼开口。