耗儿鱼价格多少钱一斤?


耗儿鱼是我国重要的海洋经济鱼类之一,学名绿鳍马面鲀,别称马面鱼、象皮鱼、老鼠鱼等,在生物学分类上属于单角鲀科、马面鲀属鱼类,广泛分布于东海、黄海、渤海等海域,下面来看一看耗儿鱼价格多少钱一斤吧!

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一、鱼种论述

耗儿鱼学名绿鳍马面鲀,别称马面鱼、象皮鱼、老鼠鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、单角鲀科、马面鲀属海洋鱼类,从上个世纪80年代起就是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类,年产量仅次于带鱼。

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二、参考价格

耗儿鱼从上个世纪80年代起就是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类,年产量仅次于带鱼,零售价格一般在20~40元一斤,具体价格因规格、市场、季节等不同而不同,例如大个体的耗儿鱼一般在25~30元一斤,中等个体的耗儿鱼一般在35~40元一斤,小个体的耗儿鱼一般在20~25元一斤。

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三、产地分布

耗儿鱼主要分布在西太平洋海域,我国东海、黄海、渤海均有分布,温台外海、对马海峡、闽东渔场等地旺汛期为12月至翌年3月,钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月,舟山渔场和舟外渔场的旺汛期为5至6月,黄海中北部、渤海南部旺汛期为4至10月。

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四、食用价值

1、增强体质:耗儿鱼有增强体质的功效,得益于耗儿鱼肉富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智:耗儿鱼有健脑益智的功效,得益于耗儿鱼肉富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜:耗儿鱼有美容养颜的功效,得益于耗儿鱼肉富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。