一、鱼种论述
塘鲺在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、胡子鲶科、胡子鲶属淡水鱼类，别称塘角鱼、胡子鲶、胡子鱼等，我国主要有塘鲺和埃及塘鲺两种，其中塘鲺俗称本地塘鲺，最大个体一般不超过500克，埃及塘鲺俗称革胡子鲶、埃及胡子鲶等，最大个体可达10千克以上。
二、摄食习性
塘鲺是肉食性鱼类，昼伏夜出，全凭嗅觉和触须捕食，性情凶暴且生性贪食，天气越热食量往往越大，主要以小型鱼类、虾类、软体动物、水生昆虫等为食，亦喜吃腐烂发臭的生活垃圾、动物尸体等，人工养殖可投喂杂鱼、螺蚌肉、禽畜内脏及下脚料、配合颗粒饲料等。
三、栖息环境
塘鲺是广适性鱼类，适应性之强在鱼类中首屈一指，对水质要求不高，喜栖息在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞以及流速缓慢的水域中，在水库、池塘、湖泊等静水中则多伏于阴暗的底层或成片的水生植物下面，甚至能在下水道、化粪池等极端恶劣的环境中生存。
四、常见种类
1、本地塘鲺：本地塘鲺学名塘鲺，广泛分布于长江以南各水系中，尤以广东、广西、台湾、福建、云南等地最常见，野生个体生长缓慢，一般不超过1斤，最大个体可达2千克以上。
2、埃及塘鲺：埃及塘鲺学名埃及塘鲺，原产于非洲尼罗河水系，我国1981年从埃及引进，现已在华南、华中等地推广养殖，尤以广东、广西等地最普遍，最大个体可达10千克以上。