一、摄食习性
麦穗鱼是杂食性鱼类，荤素兼食，其中鱼苗阶段主要以轮虫、挠足类等浮游动物为食，体长至25毫米后主要以枝角类、摇蚊幼虫、孑孓(蚊子的幼虫)等为食，尤喜食腥味重的面饵，事实上麦穗鱼闹窝也是最令钓鱼人头疼的事情之一。
二、自然饵料
麦穗鱼可用自然饵料放地笼，例如蚯蚓、红虫、蛆虫、面包虫等荤饵，米糠、麦麸、碎玉米、菜籽饼等素饵都可用来诱麦穗鱼，尤以蚯蚓、红虫、面包虫等荤饵的效果最好，亦可用鸡、鸭、鹅、猪等禽畜颗粒饲料下地笼诱麦穗鱼。
三、商品饵料
麦穗鱼可用自然饵料放地笼，例如龙王恨旗下的野战蓝鲫、老鬼旗下的九一八、钓鱼王旗下的疯钓鲫、化氏旗下的大板鲫、天元旗下的大鲫终结者等都可用来诱麦穗鱼，事实上几乎所有鲫鱼、鲤鱼用的商品饵料都可下地笼诱麦穗鱼。
四、自制饵料
麦穗鱼可用自制饵料放地笼，例如面粉、碎玉米、黄豆粉、麦麸、豆粑、米糠、菜籽饼等都可用来制作麦穗鱼诱饵，为了增强诱鱼效果建议添加适量的虾粉、红虫粉、鱼粉、蚯蚓粉、骨粉等，若再添加少量酒曲稍微发酵效果更好。
综上所述，麦穗鱼是杂食性鱼类，放地笼诱麦穗鱼可用蚯蚓、红虫、米糠、麦麸等自然饵料，亦可用野战蓝鲫、九一八、疯钓鲫、大板鲫等商品饵料，还可用面粉、碎玉米、黄豆粉等搭配虾粉、红虫粉、鱼粉等自制麦穗鱼诱饵。