一、定义论述
1、酒米：酒米是大米、小米、黄米、玉米渣等用曲酒泡制而成的，有些酒米还添加有小药、中药、甜味剂等辅料以提高诱鱼效果，特点是广谱性好、穿透力强、诱鱼速度快。
2、麝香米：麝香米是大米、小米、黄米、玉米渣等用麝香液泡制而成的，特点是气味浓烈、穿透力强、广谱性好，不管是单独使用还是和其他窝料搭配使用都有不错的效果。
二、特点对比
| 名称 | 味型 | 特点 | 鱼种 |
| 酒米 | 酒味 | 广谱性好、诱鱼快速 | 鲫、鲤、草、鳊 |
| 麝香米 | 麝香味 | 气味浓烈、穿透力强 | 鲫、鲤、草、鳊 |
注：酒米和麝香米都是常用的窝料，两者最大的区别是味型不同，其中酒米有浓郁的酒香味，而麝香米则有浓烈的麝香味。
三、打窝方法
1、手抛打窝：手抛打窝是指直接用手把酒米或麝香米抛到钓点，一定要尽量扔准一些，让酒米或麝香米落在浮漂周围，误差不超过半米，若扔得太远了有鱼进窝也看不到鱼钩。
2、混饵打窝：混饵打窝有两种方法，其一是将酒米或麝香米和商品饵料混合搓成大饵团抛到钓点打窝诱鱼，其二是开制商品饵料时在饵料中添加少量的酒米或麝香米边钓边诱。
3、工具打窝：工具打窝是指利用打窝工具把酒米或麝香米投送到钓点，最常用的是打窝器，打窝时把酒米或麝香米装入打窝器后用长竿送到钓点，这种打窝方法的准确度最高。
四、打窝技巧
1、掌握落点：酒米或麝香米打窝时一定要控制好落点，一般情况下误差不超过20厘米，最理想的是正好落在钓点上，这样才能在钓点形成窝子，胡乱抛投窝料只会分散鱼群。
2、不宜过大：酒米或麝香米打窝面积过大，或在一个地方同时打几个窝可能引来的鱼多些，但鱼不能集中在一个小的范围内，钓点上鱼的密度会相对减少，这样不利于作钓。
3、开钓时间：酒米或麝香米打窝后不要急于作钓，原因是鱼进窝需要时间，一般春、秋季鱼大量进窝约在打窝后半小时左右，夏季要一二十分钟，冬季则可能一到两个小时。
4、及时补窝：酒米或麝香米打窝后并不是一劳永逸的，还得根据鱼情及时补窝，例如鱼少、口稀时要补窝，补窝时不能大把补下，要小把或散打下去，以免惊到窝子里的鱼。