一、摄食习性
鲫鱼是杂食性鱼类，喜群居而行、择食而居，其中动物性食物有浮游生物、水生动物及幼虫、甲壳类、蠕虫等，植物性食物有藻类、水生植物、高等植物碎屑等，最适生长水温15～25℃，摄食临界水温2～29℃，只要水温不低于2℃且不高于29℃都能保持一定的摄食积极性。
二、味型论述
1、个体：鲫鱼喜欢吃什么味道的饵料因个体不同而不同，其中小鲫鱼对腥香味最敏感，而大鲫鱼则更喜欢清淡的食物，钓小鲫鱼的饵料要以腥香为主，钓大鲫鱼的饵料要以清淡为主。
2、季节：鲫鱼喜欢吃什么味道的饵料因季节不同而不同，其中春季鲫鱼喜欢吃腥味的食物，夏季鲫鱼喜欢清淡的食物，秋季鲫鱼喜欢吃香味的食物，冬季鲫鱼喜欢吃大腥大香的食物。
3、水域：鲫鱼喜欢吃什么味道的饵料因水域不同而不同，其中溪流、河道等小型流动水域中的鲫鱼喜欢吃香味的饵料，而湖泊、水库等大型水域中的鲫鱼则更喜欢吃带有腥味的食物。
三、自然饵料
1、蚯蚓：蚯蚓是钓鲫鱼常用的自然饵料，更是名副其实的“万能饵”，任何季节、任何地方都能钓鱼，不管是鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类还是鲶鱼、黄颡鱼等肉食性鱼类都不在话下。
2、红虫：红虫是钓鲫鱼常用的自然饵料，实际上是摇蚊的幼虫，尤其是冬季用红虫钓鲫鱼几乎没有饵料能与之匹敌，用红虫也能钓鲤鱼、鳊鱼、罗非鱼、黄颡鱼等大多数淡水鱼类。
3、麦粒：麦粒是钓鲫鱼常用的自然饵料，得益于麦粒天然的麦香味对鲫、鲤、草、鳊等都有超强的诱惑力，例如四川、重庆、贵州等西南地区就流行“谷麦钓法”钓大鲫鱼、鲤鱼。
四、自制饵料
1、配方一：小鸡饲料700克，细玉米粉100克，黄豆面100克，大米面100克，白糖1勺，曲酒适量，主料加入白糖、曲酒拌匀，加少量水拌匀后抛两团在钓点，然后再加水将饵料揉搓成软粘状，使用时将饵料捏成条状后挂钩。
2、配方二：小麦面100克，玉米面300克(炒香)，豆面100克(炒香)，鸡蛋一个，红糖2两，米酒汁少许，主料在盆内拌匀，加入鸡蛋、红糖、米酒汁和成面团，然后放在广口瓶中密封3天，状态偏软可加炒玉米面粉调整状态。
3、配方三：玉米面粉100克，黄豆粉40克，蜂蜜适量，将玉米面、黄豆粉用开水烫至半熟加入蜂蜜，拌匀放凉后在锅中蒸熟，使用时揉制几下挂钩作钓，这款饵料突出的是玉米和豆粉的自然香味，可兼钓鲫、鲤、草、鳊等。
五、经典配方
1、配方一：野战蓝鲫40%、大野战九一八40%、速攻2号20%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时饵水比1:1、拉丝粉5～10%。
2、配方二：大板鲫30%、4号鲫30%、6号鲫30%、新四季10%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时饵水比1:1、拉丝粉5～10%。
3、配方三：大鲫终结者40%、红魔1号40%、第5元素鲫20%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时饵水比1:1、拉丝粉5～10%。
4、配方四：疯钓鲫本味香70%、麝香红鲫20%、麝香米10%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时饵水比1:1、拉丝粉5～10%。